Оксана Колесникова предлагает Вам запомнить сайт «Цветик-семицветик»
Вы хотите запомнить сайт «Цветик-семицветик»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Сайт о любимых домашних растениях, природе и не только....

О сайте

Последние комментарии

chlor
Татьяна Чувьюрова
voda voda
Андрей
Ганка Гличка
Вкусно! Спасибо!
Ганка Гличка Вкусно и для кишечника полезно. 5 самых вкусных салатов с пекинской капустой.
Дина Алексеева
Юрий Иванович
Это не поступок, это подвиг!
Юрий Иванович Невероятное спасение пса
Лада Стар
А Вы как бы среагировали на  эту глупость ?
Лада Стар У попугая необычная реакция, когда в него дуют
Лада Стар
Спасибо тебе - Человек!
Лада Стар Невероятное спасение пса
Лариса Сметанина
Обсуждаемое
Девушка мечтала о маленькой собачке, но мечта сбылась неожиданным образом

Девушка мечтала о маленькой собачке, но мечта сбылась неожиданным образом

Вряд ли кто-то будет спорить с фактом, что щенки — сплошное очарование и умиление. Эти маленькие пушистые комочки способны растопить любое сердце. Но все они растут и иногда бывает трудно определить какого размера будет щенок когда вырастет. Когда Юмна, которая живет в ЮАР, решила завес…

21 янв, 08:27
+5 1
История спасения старенького лабрадора

История спасения старенького лабрадора

Черному лабрадору Харди уже 9 лет и всю свою жизнь он прожил в доме возле небольшого озера. Харди очень нравится купаться в нем, чем он и занимается каждую во время своих прогулок. Планировал Харди купаться и в этот день, но не учел то, что на улице была минусовая температура и озеро затя…

21 янв, 08:25
+5 1
Вкусно и для кишечника полезно. 5 самых вкусных салатов с пекинской капустой.

Вкусно и для кишечника полезно. 5 самых вкусных салатов с пекинской капустой.

Вкусно и для кишечника полезно. 5 самых вкусных салатов с пекинской капустой. Пекинская капуста, известная также под названием «петсай», действительно уроженка Китая, первые письменные упоминания о ней относятся к V столетию нашей эры. © DepositPhotos Среди всех видов капуст…

20 янв, 17:02
+9 2
Первый щенок от которого отказались в 2018 году

Первый щенок от которого отказались в 2018 году

2018 стал годом Собаки, поэтому не удивительно, что многие посчитали отличной идеей дарить щенков под Новый Год. И хорошо, если животное попадает в семью, в которой о нем долго мечтали, в которой его будут любить всем сердцем и лелеять. Но, к сожалению, бывает все совершенно иначе и живот…

20 янв, 17:05
+7 2
Невероятное спасение пса

Невероятное спасение пса

Эти люди вернут вам веру в человечество! Бездомный пес попал в бурный поток воды. Он старался изо всех сил выбраться самостоятельно, но то и дело уходил полностью под воду. Шансов выбраться у него практически не было, ведь ему надо было запрыгнуть на небольшой порог, который образов…

20 янв, 17:35
+10 2
У попугая необычная реакция, когда в него дуют

У попугая необычная реакция, когда в него дуют

Когда вы долго живете со своим питомцем, вы знаете все о нем: что ему нравится, что не нравится, его привычки и пристрастия. Например, владелец это восхитительно попугая, которого зовут Рио, знает как рассмешить его. Ему для этого даже не приходится касаться Рио, ведь достаточно все…

20 янв, 17:08
+2 1
Самка кабана пришла с поросятами к рыбакам, чтобы попросить немного еды

Самка кабана пришла с поросятами к рыбакам, чтобы попросить немного еды

Зимой диким животным становится намного труднее выживать. И дело даже не столько в холодах и лютых морозах, как в пропитании. Находить пищу зимой намного сложнее. Вот и самка дикого кабана, вместе со своим выводком поросят, была так голодна, что решилась на отчаянный шаг — она приве…

18 янв, 06:24
+21 2
Кота позвали домой. Посмотрите, что случилось дальше

Кота позвали домой. Посмотрите, что случилось дальше

Возможно, однажды и наступит тот день, когда питомцы перестанут нас удивлять. Но, а пока… Наш герой — кот, который живет со своей семьей на втором этаже. Кот очень любит свободу, поэтому его выпускают гулять на улицу. А вот чудеса начинают происходить тогда, когда приходит время идт…

18 янв, 03:57
+5 1
Как эфиопские племена используют мусор в качестве украшений

Как эфиопские племена используют мусор в качестве украшений

Мысль о том, что мусор одного человека может быть сокровищем для другого воплотилась в реальность в Эфиопии. Ведь племена долины Омо используют самый разнообразный хлам вроде сломанных часов и бутылочных крышек для создания красивых модных головных уборов и париков. В долине Омо жив…

18 янв, 20:05
+3 1
Странные вещи, которые мы делаем с котами

Странные вещи, которые мы делаем с котами

Жизнь людей кардинально меняется, когда в доме появляется кот. Каждый человек до безумия любит своего пушистого питомца и как будто немного глупеет рядом с ним: начинает разговаривать с котом на человеческом и даже на кошачьем языке, здороваться за лапу, да и вообще странно себя вести. …

16 янв, 22:24
+7 1
Спасение спаниеля

Спасение спаниеля

В силу различных обстоятельств, люди могут отказываться от своих питомцев. Кто-то отдает знакомым, ищет хорошую семью или же поручает своего питомца приюту. Но вот как понять людей, которые вывозят свое животное туда, где нога человека ступает раз в месяц? Они попросту обрекают питомца на…

17 янв, 07:58
+6 2
Двух питбулей считали очень агрессивными и должны были усыпить

Двух питбулей считали очень агрессивными и должны были усыпить

Этот питбуль попал в списки на эвтаназию, ведь в его досье стояла пометка «очень агрессивный пес»: На вольере этого питбуля было предупреждение «из-за агрессии не может жить с другими собаками»: К счастью, Алекс Кнаппенбергер не доверяет надписям, поэтому он решил приютить одн…

13 янв, 12:00
+20 2
«Поцелуй Иуды». Слов нет, какие могут быть нелюди в человеческом обличии

«Поцелуй Иуды». Слов нет, какие могут быть нелюди в человеческом обличии

Этот случай на корриде поразил весь мир. Мужчина, который запечатлен на фотографии, вырастил этого большого и сильно быка. Животное росло под его присмотром и привязалось к человеку. Но, для мужчины это не значило ничего и он просто продал свое животное на корриду, получив деньги и ме…

16 янв, 22:07
-11 7
Скрытая камера на собаке поводыре показала немыслимое

Скрытая камера на собаке поводыре показала немыслимое

Сложно поверить, что Амит Патель, бывший врач скорой, тяжело болен. Лишь когда видишь у его ног служебную собаку, то понимаешь: проблема мужчины весьма непроста. Амит лишился зрения пять лет назад. Мужчина практически полностью ослеп из-за болезни под названием кератоконус. Сложно предс…

15 янв, 20:20
+12 5
Посмотрите, как кот защищает своего пса

Посмотрите, как кот защищает своего пса

Всем известно, что не у людей есть коты, а люди у котов. Эти пушистые и наглые морды давно захватили наш мир и теперь правят им в свое удовольствие. Более того, они становятся очень умными и начинают приручать не только людей, но и собак. К примеру, как наш сегодняшний герой. Видимо…

16 янв, 22:05
+14 3
Какие собаки кусают сильнее и болезненнее

Какие собаки кусают сильнее и болезненнее

Вот что рассказал известный кинолог и дрессировщик собак Сесар Миллан о том, укусы каких пород собак наиболее болезненны и опасны для людей. Немецкая овчарка Эта порода считается одной из самых опасных для человека. Как утверждают кинологи, сила сжатия челю…

15 янв, 22:05
+1 5

16 рецептов салатов из кабачков на зиму

развернуть

Нежнейший вкус и низкая калорийность плодов сделали этот овощ одним из самых любимых и распространенных. Вы, конечно же, догадались, о котором из овощей идет речь? Да-да, именно о кабачке.

16 рецептов салатов из кабачков на зиму

Из кабачков готовят рагу и соте, блинчики и драники, лечо и рататуй. Из них варят варенье и делают торты, их запекают и фаршируют. А еще из кабачков получаются вкуснейшие салаты, которые без проблем могут храниться всю зиму.

Салат из кабачков в медовом соусе

16 рецептов салатов из кабачков на зиму

Вам понадобится:

  • Кабачки — 1 кг.
  • Петрушка — 1 пучок.
  • Соль — 1 ч.ложка (без горки).
  • Молотый черный перец — 1/3 ч.ложки.


Для маринада потребуется:

  • Оливковое масло — 200 мл.
  • Уксус 6% — 4 ст.ложки.
  • Мед — 3 ч.ложки.
  • Чеснок — 4 зубчика средней величины.

Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть, разрезать поперек на 2 части, потом каждую еще пополам (вдоль). Затем каждую из частей нарезать длинными пластинами толщиной около 0,5 см. 
  • Петрушку помыть и мелко нарубить.
  • Кабачки сложить в кастрюлю, посолить, добавить черный молотый перец и петрушку. Оставить так на полчаса. 
  • Чеснок очистить и натереть на самой мелкой терке.
  • Приготовить маринад: смешать мед (если густой — растопить на водяной бане) с оливковым маслом, чесноком и уксусом.
  • С кабачков слить образовавшуюся жидкость, залить маринадом, перемешать. 
  • Разложить готовый салат по чистым банкам, стерилизовать 30 минут (для банок емкостью 0,5 л), закатать, охладить. Убрать на хранение в прохладное помещение.
  • Салат из кабачков с хреном и перцем

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 2,5 кг.
    • Перец сладкий — 1 кг.
    • Чеснок — 2 головки среднего размера.
    • Хрен — 100 гр.
    • Петрушка — 5 веточек.


    Для маринада потребуется:

    • Масло растительное рафинированное — 300 гр.
    • Сок томатный — 100 мл.
    • Сахар — 100 гр.
    • Соль — 1.5 ст.ложки.
    • Уксус 9% — 100 мл.

    Рецепт приготовления:

  • Молодые кабачки вымыть и нарезать на небольшие кусочки. 
  • Перец хорошенько помыть, удалить семена и порезать кубиками.
  • Чеснок и хрен вымыть, почистить и измельчить с помощью мясорубки.
  • Приготовить маринад: смешать растительное масло, томатный сок, соль и сахар. 
  • В кастрюльку положить измельченный чеснок, хрен, перец и мелко нарезанные кабачки. Залить маринадом. Проварить на среднем огне 20 минут (после закипания), за 5 минут до конца варки добавить уксус. 
  • Горячий салат разложить в подготовленные банки, в каждой поверх него уложить по листочку петрушки. Стерилизовать 10 минут (время указано для банок емкостью 0,5 л). Закатать, хорошенько укутать и оставить так до полного остывания. Хранить салат нужно в прохладном месте.
  • Салат из кабачков с соусом

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 3,5 кг.
    • Морковь — 0,5 кг.
    • Чеснок  — 4 головки среднего размера.
    • Уксус — 150 мл.


    Для маринада потребуется:

    • Томатный соус — 500 мл.
    • Масло растительное — 200 мл.
    • Сахар — 150 гр.
    • Соль — 2 ст.ложки.
    • Перец  красный молотый (жгучий) — по вкусу.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть и нарезать кубиками, примерно 1,5 на 1,5 сантиметра. 
  • Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.
  • Приготовить маринад из растительного масла, соли, сахара, красного молотого перца (если хотите получить более острый вкус) и томатного соуса.
  • В закипевший маринад положить кабачки, морковь, чеснок (предварительно очищенный и измельченный с помощью чеснокодавилки) и проварить все вместе 25 минут. 
  • Затем добавить уксус и варить салат еще 5 минут. Потом разложить по стерилизованным банкам, закатать, остудить. Убрать на хранение в прохладное помещение.

  • Важно
    : Для приготовления этого салата можно использовать не только молодые, но и перезревшие кабачки. Переспевшие плоды нужно почистить и удалить у них сердцевину с семенами.

    Салат из кабачков «Под грузди»

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки цуккини — 3 кг.
    • Петрушка свежая — 1 пучок. 
    • Укроп свежий — 1 пучок.
    • Чеснок — 2 шт. средней величины
    • Рафинированное растительное масло — 200 мл.
    • Уксус 9% — 200 мл.
    • Соль — 2 ст.ложки.
    • Перец черный молотый — 1 ст.ложка.
    • Сахар — 150 гр.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими ломтиками около 0,5 сантиметра толщиной.
  • Зелень петрушки и укропа тоже хорошенько помыть и мелко нарезать.
  • Чеснок почистить и измельчить с помощью чеснокодавилки.
  • К кабачкам добавить измельченную зелень, чеснок, растительное масло, уксус, соль, черный молотый перец, сахар. Все хорошенько перемешать и оставить на 3 часа.
  • Затем разложить салат по банкам, стерилизовать 15 минут (для 0,5 л тары), закатать и, не укутывая, дать остыть.
  • Хранить в прохладном помещении.
  • Салат из кабачков по-корейски

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 1,5 кг.
    • Болгарский перец — 200 гр.
    • Морковь — 500 гр.
    • Чеснок — 2 головки среднего размера.
    • Приправа для корейской морковки — 2 ст.ложки (без горки).

    Для маринада потребуется:

    • Масло растительное рафинированное — 100 мл.
    • Сахар — 0,5 стакана.
    • Соль — 1 ст.ложка.
    • Уксус 6% — 100 мл.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть (если плоды перезрелые — очистить от кожуры, удалить сердцевину и семена) и натереть на специальной терке — для моркови по-корейски.
  • Перец вымыть, удалить семена и нарезать небольшими кусочками.
  • Вымытую и очищенную морковь тоже натереть на специальной терке для морковки по-корейски.
  • Почистить и натереть на самой мелкой терке чеснок. 
  • Перемешать кабачки, перец, морковь, чеснок, приправу для моркови по-корейски и поставить в холодильник на 5 часов. 
  • Из уксуса, соли, сахара и растительного масла приготовить маринад, но не нагревать его. 
  • Овощи залить маринадом, тщательно перемешать и разложить по стерилизованным банкам.
  • Банки с салатом стерилизовать 15-20 минут (0,5 л), закатать. После остывания убрать на хранение в прохладное помещение.
  • Салат из кабачков «Три вкуса»

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 2 кг.
    • Лук репчатый — 500 гр.
    • Чеснок — 1 головка среднего размера.
    • Масло растительное — около 200 мл.
    • Уксус 6% — 2,5 ст.ложки.
    • Сельдерей — небольшой пучок.
    • Черный молотый перец — 0,5 ч.ложки.
    • Соль — 1 ст.ложка.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть и нарезать кружочками толщиной примерно 0,8 см.
  • На разогретую сковороду налейте растительное масло (1-2 ст.ложки). Когда оно раскалится — выкладывайте кабачки. Обжарьте их с обеих сторон до румяной корочки и сложите в кастрюльку. 
  • Почищенный лук нарежьте мелкими кубиками и поджарьте до золотистого цвета. 
  • Чеснок очистите и измельчите, используя чеснокодавилку. 
  • Сельдерей помойте и мелко нарубите. 
  • Сложите в одну емкость: кабачки, лук, чеснок, сельдерей, черный молотый перец. Влейте туда же оставшееся растительное масло, добавьте соль и хорошенько перемешайте. 
  • Разложите салат в подготовленные банки (0,5 л), поставьте в кипящую воду на 25 минут. Затем добавьте в каждую банку по 1 ст.ложке уксуса и стерилизуйте их еще 5 минут. Закатайте, остудите. Хранить салат необходимо в прохладном месте.
  • Салат «Чудесный»

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 3 кг.
    • Помидоры — 1 кг.
    • Грибы свежие (шампиньоны) — 1 кг.
    • Лук репчатый — 500 гр.
    • Растительное масло — 200 мл.
    • Зелень укропа — 2 пучка. 
    • Соль — 2,5 ст.ложки.
    • Перец черный молотый — 0,5 ч.ложки.
    • Уксус — 200 мл.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть и нарезать кружочками толщиной около 0,8 см. 
  • Нарезанные кружки посолить, каждый обжарить с двух сторон на растительном масле.
  • Лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.
  • Грибы вымыть, порезать на небольшие кусочки и отварить в соленой (1 ст.ложка соли на 1 литр) воде 5 минут.
  • Отваренные грибы обжарить в небольшом количестве растительного масла.
  • Смешать кабачки с грибами, добавить немного масла и тушить 15 минут на небольшом огне.
  • Томаты помыть, нарезать кружками толщиной около 0,8 см, слегка посолить и обжарить на растительном масле с обеих стороны.
  • К кабачкам с грибами добавить томаты, предварительно вымытую и порубленную зелень укропа, измельченный лук, черный молотый перец, оставшуюся соль, растительное масло, уксус. Все хорошо перемешать и тушить на медленном огне еще 5 минут.
  • Горячий салат разложить в подготовленные банки, стерилизовать 35 минут (время указано для емкости 0,5 л), закатать, остудить. Убрать на хранение в прохладное место.
  • Салат из кабачков с майонезом

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 4 кг.
    • Лук репчатый — 500 гр.
    • Морковь — 500 гр.
    • Майонез — 250 гр.
    • Уксус 9% — 250 мл.
    • Растительное масло — 250 мл.
    • Сахар — 7 ст.ложек (без горки).
    • Соль — 4 ст.ложки (без горки).
    • Перец черный молотый — 0,5 ч.ложки.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть и нарезать небольшими кубиками.
  • Морковь помыть, почистить и нарезать некрупными кусочками.
  • Лук почистить и мелко нарубить.
  • Кабачки, лук, морковь, майонез, уксус, растительное масло, сахар, соль и перец сложить в одну емкость, хорошенько перемешать. Затем разложить по заранее подготовленным банкам (0,5 л), стерилизовать 40 минут и закатать. Хранить салат из кабачков с майонезом необходимо в прохладном помещении.
  • Салат из кабачков с лимоном и базиликом

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки (обязательно молодые) — 1 кг.
    • Перец болгарский — 1 шт. (крупный).
    • Лимон — 1 шт. (среднего размера).
    • Базилик — 1 пучок.
    • Петрушка — 5 веточек.
    • Растительное масло — около 200 мл.
    • Оливковое масло — около 200 мл.
    • Перец чили — на кончике ножа.


    Для маринада потребуется:

    • Вода — 800 мл.
    • Яблочный уксус — 300 гр.
    • Соль — 1 ст.ложка.
    • Сахар — 2 ч.ложки.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть и нарезать кружками толщиной около 5 мм. 
  • Смешать уксус с водой, добавить сахар, соль и довести полученную смесь до кипения. 
  • В закипевший маринад опустить кабачки, прокипятить их около 3 минут. Вынуть, обсушить и слегка обжарить на растительном масле с двух сторон. 
  • Болгарский перец помыть, удалить семена и нарезать небольшими кубиками.
  • Лимон вымыть, удалить семена и нарезать маленькими кусочками вместе с кожурой. Смешать с болгарским перцем и предварительно вымытыми и измельченными базиликом и петрушкой. 
  • К смеси из лимона, перца и базилика добавить оливковое и оставшееся растительное масло, перец чили. Все хорошенько перемешать.
  • Обжаренные кабачки разложить по стерилизованным банкам следующим образом: слой кабачков — слой смеси из лимона, базилика, оливкового масла, перца. Банки емкостью 0,5 л стерилизовать 30 минут. Закатать, остудить и убрать на хранение в прохладное помещение.
  • Салат из кабачков с яблочным соком

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 2 кг.
    • Яблочный сок — 200 мл.
    • Рафинированное растительное масло — 200 мл.
    • Вода — 200 мл.
    • Чеснок — 1 крупная головка.
    • Уксус — 2 ст.ложки.
    • Сахар — 1,5 ст.ложки (без горки).
    • Соль — 1,5 ст.ложки (без горки).

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть, нарезать тоненькими длинными пластинками и заложить в чистые подготовленные банки. 
  • Чеснок очистить и натереть на самой мелкой терке. 
  • Смешать яблочный сок, воду, сахар, соль, растительное масло, уксус и тертый чеснок. Довести маринад до кипения и залить в банки (0,5 л) с кабачками.
  • Простерилизовать 10 минут и закатать.
  • Перевернуть банки крышками вниз и укутать одеялом. После полного остывания перенести заготовки на хранение в прохладное место.
  • Салат из кабачков «С изюминкой»

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки молодые — 1 кг.
    • Перец сладкий — 400 гр.
    • Морковь — 200 гр.
    • Слива (не перезрелая) — 200 гр.
    • Петрушка — 1 пучок.
    • Чеснок — 1 крупная головка.
    • Растительное масло — 150 мл.
    • Томатная паста — 2 ст.ложки.
    • Уксус 9% — 75 мл.
    • Соль — 25 гр. (1 ст.ложка).
    • Сахар — 100 гр.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть и нарезать кубиками примерно 1,5 на 1,5 сантиметра.
  • Перец помыть, почистить и порезать небольшими кусочками.
  • Морковь вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками.
  • Сливы помыть, удалить косточки и измельчить с помощью мясорубки или блендера.
  • Петрушку вымыть и мелко нарубить.
  • Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
  • Кабачки, перец, морковь и сливы сложить в кастрюлю, добавить соль, томатную пасту, растительное масло и сахар. Все хорошенько перемешать и проварить 20 минут.
  • Спустя указанное время добавить чеснок, уксус, петрушку и варить еще 10 минут.
  • Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать.
  • Салат «Тещин язык»

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки молодые (можно взять цуккини) — 3 кг.
    • Томатный сок — 1,5 л.
    • Растительное масло (без запаха) — 250 мл.
    • Томатная паста — 2 ст.ложки.
    • Болгарский перец — 500 гр.
    • Чеснок — 150 гр.
    • Перец чили — 2 небольших.
    • Соль — 3 ст.ложки (без верха).
    • Сахар — 200 гр.
    • Уксус 9% — 200 гр.
    • Горчица (готовая) — 1 ст.ложка.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть, порезать «столбиками» длиной около 10 см. Каждый «столбик» разрезать вдоль на пластины толщиной около 0,5 см.
  • Болгарский перец и перец чили (предварительно вымытые и очищенные от семян), а также заранее очищенный чеснок измельчить в блендере или мясорубке. 
  • Сложить кабачки в кастрюлю, добавить к ним сахар, соль, растительное масло, томатную пасту, томатный сок, горчицу, измельченный перец, чеснок. Все перемешать и варить 30 минут (с момента закипания) на небольшом огне.
  • Спустя полчаса добавить уксус и дать покипеть еще 5 минут. Затем салат разложить по стерилизованным банкам и закатать.
  • Салат из кабачков с чесноком и зеленью

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки (обязательно молодые) — 1 кг. 
    • Чеснок — 1 крупная головка.
    • Петрушка — 10 веточек.
    • Базилик — 5 веточек.
    • Укроп — 5 веточек.
    • Масло растительное — около 100 мл. для жарки + 50 мл. для заливки.
    • Уксус 9% — 2 ст.ложки.
    • Соль — 1 ч.ложка (без горки).

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть и порезать тоненькими кружочками толщиной около 0,8 — 1 см.
  • Кружочки посолить, обжарить с двух сторон на подсолнечном масле до золотистого цвета.
  • Чеснок очистить и измельчить в чеснокодавилке.
  • Петрушку, базилик и укроп помыть и мелко нарубить.
  • Растительное масло прокипятить, охладить и налить по 3 ст.ложки на дно каждой банки.
  • Послойно уложить кабачки, пересыпая зеленью и чесноком каждый слой.
  • Заполнив банки доверху нужно немного уплотнить содержимое, чтобы оно полностью покрылось маслом. 
  • В каждую банку (0,5 л) с салатом влить по 1 ст.ложке уксуса, стерилизовать 30-35 минут, закатать.
  • Салат из кабачков со свеклой

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 4 кг.
    • Свекла — 2 кг.
    • Репчатый лук — 2 кг.
    • Сахар — 400 гр.
    • Растительное масло — 200 мл.
    • Соль — 4 ст.ложки.
    • Уксус 9% — 200 мл.
    • Перец черный молотый — 0,5 ч.ложки.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть (если плоды перезревшие — очистить от кожуры и семечек) и натереть на самой крупной терке. 
  • Свеклу помыть, почистить и тоже натереть на крупной терке.
  • Лук почистить и нарезать тонкими продолговатыми кусочками.
  • Кабачки, свеклу и лук сложить в кастрюльку, добавить сахар, растительное масло, соль и черный молотый перец. Варить 35 минут (с момента закипания) на маленьком огне.
  • Спустя указанное время добавить уксус, хорошенько перемешать и проварить еще 5 минут.
  • Готовый салат горячим разложить по стерилизованным банкам и закатать.
  • Салат из кабачков с огурцами

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки (молодые) — 1,5 кг.
    • Огурцы (не переросшие) — 1,5 кг.
    • Томаты — 200 гр.
    • Чеснок — 1 крупная головка.
    • Морковь — 100 гр.
    • Петрушка — 1 пучок.
    • Паста томатная — 150 гр.
    • Растительное масло — 100 гр.
    • Сахар — 150 гр.
    • Соль — 1,5 ст.ложки.
    • Уксус 9% — 100 мл.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть и нарезать кубиками размером примерно 1,5 на 1,5 сантиметра.
  • Огурцы (среднего размера) вымыть, очистить от кожицы и порезать на кубики. 
  • Томаты помыть и нарезать маленькими кусочками.
  • Морковку очистить, помыть и натереть на крупной терке. 
  • Очищенный чеснок натереть на мелкой терке. 
  • Сложить в кастрюлю кабачки, огурцы, томаты и морковь, добавить томатную пасту, соль, сахар, растительное масло. Все аккуратно перемешать и проварить 35 минут (с момента закипания).
  • Добавить в салат чеснок, заранее вымытую и измельченную петрушку, уксус и тщательно перемешать. Проварить еще 5 минут, разложить по стерилизованным банкам, закатать.
  • В этой статье собрано достаточно много незаурядных рецептов, но существует их куда больше. А как вы заготавливаете салаты из кабачков на зиму? Поделитесь заветными рецептами в комментариях?

    Обмен секретами заготовок уже начался)

    • Салат из кабачков на зиму

    А еще вам могут пригодиться рецепты рагу, икры и варенья из кабачков:

    • Овощное рагу на зиму
    • 6 превращений кабачка для зимнего стола
    • Кабачковая икра (вольная импровизация)
    • Кабачковая икра, классическая

    published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


    Источник →

    Опубликовано 03.10.2016 в 07:40

    Комментарии

    Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
    Оксана Колесникова
    Оксана Колесникова 3 октября 16, в 13:09 Отличная копилочка рецептов))) Текст скрыт развернуть
    3
    Сергей Ужегов
    Сергей Ужегов 3 октября 16, в 13:13 благодарю Текст скрыт развернуть
    1
    Николай Чернигин
    Николай Чернигин 3 октября 16, в 19:23 Спасибо! Представлено аш 16 рецептов салатов из кабачков на зиму. Будем выбирать! Текст скрыт развернуть
    1
    Tatiyna
    Tatiyna 4 октября 16, в 13:54 Спасибо! Текст скрыт развернуть
    0
    Показать новые комментарии
    Показаны все комментарии: 4
    Комментарии Facebook
    Комментарии ВКонтакте
    МИНДАЛЬ ПЕРВЫМ ВОЗВЕЩАЕТ О П…

    МИНДАЛЬ ПЕРВЫМ ВОЗВЕЩАЕТ О ПРИХОДЕ ВЕСНЫ. Миндаль. Энциклопедия. Материал для реферата. forma amara. forma dulcis

    21 янв, 13:05
    0 0
    БЕЛЫМ ЧАЕМ ПРОГОНЯЮТ СТАРОСТЬ

    БЕЛЫМ ЧАЕМ ПРОГОНЯЮТ СТАРОСТЬ

    21 янв, 13:05
    0 0
    Маски для лица с облепиховым маслом

    Маски для лица с облепиховым маслом

    21 янв, 12:05
    0 0
    Домашний уход за комбинирова…

    Домашний уход за комбинированной кожей с расширенными порами

    21 янв, 12:05
    0 0
    Родившийся с заячьей губой к…

    Родившийся с заячьей губой котенок, выброшенный в возрасте 2 дней, превратился в красивую кошку

    21 янв, 10:09
    +2 0
    Кот вырос в конюшне и выезжа…

    Кот вырос в конюшне и выезжает на прогулки, сидя на лошади

    21 янв, 10:09
    0 0
    100 лет в одной минуте: как …

    100 лет в одной минуте: как менялась мода на макияж на протяжении века.

    21 янв, 08:46
    0 0
    Как переделать старую мебель…

    Как переделать старую мебель: преврати старье в настоящее произведение искусства!

    21 янв, 08:46
    0 0
    Это стоит прочитать каждой д…

    Это стоит прочитать каждой девушке, которой не везет в любви. Не ставь крест на отношениях!

    21 янв, 08:46
    0 0
    Первая улыбка спасенного песика

    Первая улыбка спасенного песика

    21 янв, 08:40
    +2 0
    Песец, рыбак, лунка и мойва:…

    Песец, рыбак, лунка и мойва: замечательная история

    21 янв, 08:39
    0 0
    В сильные холода в Турции ра…

    В сильные холода в Турции разрешают собакам и кошкам греться в торговых центрах

    21 янв, 08:39
    0 0
    Хозяева решили лечить собаку…

    Хозяева решили лечить собаку машинным маслом

    21 янв, 08:30
    +1 0
    Девушка мечтала о маленькой …

    Девушка мечтала о маленькой собачке, но мечта сбылась неожиданным образом

    21 янв, 08:27
    +5 1
    Спасение пса с коллапсом лег…

    Спасение пса с коллапсом легких и открытой раной

    21 янв, 08:27
    0 0
    История спасения старенького…

    История спасения старенького лабрадора

    21 янв, 08:25
    +5 1
    Когда просишь мужа выбросить…

    Когда просишь мужа выбросить елку, а твоя собака против!

    21 янв, 08:09
    0 0
    Невероятное спасение пса

    Невероятное спасение пса

    20 янв, 17:35
    +10 2
    Коты и телевизор

    Коты и телевизор

    20 янв, 17:30
    0 0
    Спасение собаки из смолы

    Спасение собаки из смолы

    20 янв, 17:30
    0 0
    В доме этого кота появился щ…

    В доме этого кота появился щенок и теперь мурлыка должен показать ему, кто здесь главный…

    20 янв, 17:20
    +1 0
    Когда она развеяла прах свое…

    Когда она развеяла прах своего пса, на фото было нечто необычное

    20 янв, 17:15
    +6 0
    Спасение замерзающего кота с обочины

    Спасение замерзающего кота с обочины

    20 янв, 17:10
    +9 0
    У попугая необычная реакция,…

    У попугая необычная реакция, когда в него дуют

    20 янв, 17:08
    +2 1
    Первый щенок от которого отк…

    Первый щенок от которого отказались в 2018 году

    20 янв, 17:05
    +7 2
    18 фотографий о том, как НЕ …

    18 фотографий о том, как НЕ нужно краситься. Таких «красоток» и испугаться можно…

    20 янв, 17:04
    0 0
    Научные опыты для детей. Вни…

    Научные опыты для детей. Внимание: это интересно даже взрослым!

    20 янв, 17:03
    0 0
    Вкусно и для кишечника полез…

    Вкусно и для кишечника полезно. 5 самых вкусных салатов с пекинской капустой.

    20 янв, 17:02
    +9 2
    Позволь духовке сегодня отдо…

    Позволь духовке сегодня отдохнуть! Этот фруктовый торт без выпечки — нереальное вкусовое наслаждение…

    20 янв, 17:02
    +3 0
    Алоказия удивила своим цвете…

    Алоказия удивила своим цветением, растение слоновьи уши, описание

    20 янв, 16:57
    +1 0
    Высеваю семена каланхоэ в ма…

    Высеваю семена каланхоэ в марте, слегка придавив, под стеклом

    20 янв, 16:57
    +1 0
    0 хладнокровных убийц из мир…

    0 хладнокровных убийц из мира животных

    20 янв, 13:05
    0 0
    Дельфины узнают себя в зерка…

    Дельфины узнают себя в зеркале раньше детей, выяснили ученые

    20 янв, 13:05
    0 0
    Будет ли амнистия по налогам…

    Будет ли амнистия по налогам для ИП в 2018 году

    20 янв, 10:05
    0 0
    Модный макияж весна-лето 2018

    Модный макияж весна-лето 2018

    20 янв, 10:05
    0 0
    Прогноз явки избирателей на …

    Прогноз явки избирателей на выборах в 2018 году

    20 янв, 10:05
    0 0
    Как анестезия действует на растения

    Как анестезия действует на растения

    20 янв, 06:05
    +1 0
    Растение притворяется грибом…

    Растение притворяется грибом, чтобы привлекать опылителей

    20 янв, 06:05
    0 0
    Как сделать клумбу на даче к…

    Как сделать клумбу на даче компактно и красиво

    19 янв, 15:05
    +1 0
    Идеи подарков на День Защитн…

    Идеи подарков на День Защитника Отечества

    19 янв, 12:05
    0 0
    Недостаток йода во время бер…

    Недостаток йода во время беременности

    19 янв, 11:05
    0 0
    Работы финалистов конкурса ф…

    Работы финалистов конкурса фотографии Comedy Wildlife Photography 2017

    19 янв, 07:05
    +1 0
    Как думаете, это самая краси…

    Как думаете, это самая красивая порода кошек в мире?

    19 янв, 05:55
    0 0
    11 способов стать женственно…

    11 способов стать женственной и обрести свое счастье. Стоит прислушаться!

    18 янв, 22:45
    0 0
    То, что сделала эта женщина …

    То, что сделала эта женщина с помощью горячего воска и воздушного шара, — гениально!

    18 янв, 22:44
    0 0
    Прекратите рассказывать о св…

    Прекратите рассказывать о своих тайнах, любезные друзья! И дело совсем не в том, что могут сглазить…

    18 янв, 22:43
    0 0
    Домашние батоны за 30 минут.…

    Домашние батоны за 30 минут. В супермаркете больше не покупаю!

    18 янв, 22:43
    0 0
    Игра престолов по-беличьи: 1…

    Игра престолов по-беличьи: 15 веселых фотографий с забавными зверушками в главных ролях

    18 янв, 20:05
    0 0
    Как эфиопские племена исполь…

    Как эфиопские племена используют мусор в качестве украшений

    18 янв, 20:05
    +3 1

    Поиск по блогу

    Читать
    Популярное в блоге
    То, что было внутри этой собаки, шокировало даже докторов!

    То, что было внутри этой собаки, шокировало даже докторов!

    Я никогда такого не видел! 1.Собака Пес был отдан в приют, работники которого были вынуждены принять его. Дело в том, что на теле животного была 5-килограммовая опухоль! 2.Вемаранер Собаку приютило общество под названием ‘’Вемаранер’’. Медики пришли к выводу, что животно…

    20 ноя 16, 12:54
    +947 42
    Он приходил к людям и просил о помощи, но все его только пинали…

    Он приходил к людям и просил о помощи, но все его только пинали…

    Он приходил к людям и просил о помощи, но все его только пинали… Этого парня мы подобрали в московской области. Скитался бедняга, приходил к людям и просил о помощи. Уже совсем умирал, но все его только пинали. Лапа была перекусана, истощал так, что кости торчали, в хвосте уже живность…

    8 сен 16, 12:01
    +757 105
    22 уютно спящих котенка

    22 уютно спящих котенка

    Котята немного отличаются от щенков и человеческих младенцев в том, что они, как правило проводят большую часть своего дня не рядом с вами. Однако, когда они спят, как и на этих картинках, мы уверены, что вы согласитесь, что они чертовски милые, и мы уверены, что вы скажете «Вау.» Интерес…

    7 фев 16, 13:57
    +701 101
    Любовь матери

    Любовь матери

    Любовь матери сильнее всех катаклизмов, всех природных стихий и бедствий. Чтобы сохранить жизнь своему ребёнку мать способна на всё и отдать свою жизнь, если это понадобится. Это очень трогательная история о самопожертвовании, жизни и смерти..         Её поза была очень стран…

    10 фев 16, 14:50
    +693 91
    Бродячий котенок остановил молодого человека и попросил забрать его домой (5 фото)

    Бродячий котенок остановил молодого человека и попросил забрать его домой (5 фото)

    Бродячий котенок остановил молодого человека и попросил забрать его домой (5 фото) Молодого человека в лесу остановил бродячий котенок. Он был весь промокший и следовал за ним, пытаясь потереться о его ноги. Он решил, что кто-то решил бросить его в лесу. Котенок просто не отставал от…

    10 сен 16, 09:26
    +583 44
    В Луизиане группа спасения животных нашла в канаве это существо, мало похожее на собаку…

    В Луизиане группа спасения животных нашла в канаве это существо, мало похожее на собаку…

    В Луизиане группа спасения животных нашла в канаве это существо, мало похожее на собаку… В Луизиане группа спасения животных нашла в канаве это существо, мало похожее на собаку – практически шарик из шерсти. Позже с него состригли более 1 килограмма шерсти и назвали Рипли, а вскоре он …

    2 авг 16, 11:14
    +483 14
    Они схватили его за ноги, чтобы опустить в яму. То, что он вытащил оттуда, точно Вас шокирует!

    Они схватили его за ноги, чтобы опустить в яму. То, что он вытащил оттуда, точно Вас шокирует!

    «Неограниченная помощь животным» – организация по спасению животных, которая осуществляет свою деятельность в Индии. Несколько дней назад они получили тревожное сообщение о том, что из канализационного люка доносятся стонущие звуки. Волонтеры этого общества отправились на разведку и с…

    4 ноя 16, 05:58
    +472 35
    Они вытащили собаку со дна оврага. Вы ни за что не поверите, что она там прятала!

    Они вытащили собаку со дна оврага. Вы ни за что не поверите, что она там прятала!

    Когда жители из Пуэнто-Крэка, Южная Каролина, услышали из оврага лай какой-то собаки, они немедленно позвонили спасателям. На это место первым прибыла офицер полиции Мишель Смит. Зная, что на кону может быть каждая секунда, офицер, не раздумывая, спустилась на дно оврага, чтобы спасти…

    13 ноя 16, 07:57
    +392 23
    Посреди ночи эта семья услышала ужасные стоны. Выйдя на улицу, они не поверили своим глазам

    Посреди ночи эта семья услышала ужасные стоны. Выйдя на улицу, они не поверили своим глазам

    Посреди ночи эта семья услышала ужасные стоны. Выйдя на улицу, они не поверили своим глазам Настоящий герой! Этот доберман был с честью похоронен в Себекапуре (Индия) после того, как спас свою семью от ядовитых кобр. Ценой собственной жизни. У своих новых хозяев пес прожил все…

    4 окт 16, 18:33
    +381 15
    Моё чудо, спустя 9 месяцев (фотки тогда и теперь). Зовут его Рэндалф

    Моё чудо, спустя 9 месяцев (фотки тогда и теперь). Зовут его Рэндалф

                     

    natsku9995 Иванова 20 мар 12, 14:57
    +376 73
    А вы знаете, что солевые повязки творят чудеса?

    А вы знаете, что солевые повязки творят чудеса?

    Этот рецепт был опубликован в ЗОЖ в 2002 г. К сожалению, не хорошо забыт, а специально вытравлен из памяти и дискредитирован фармацевтическими компаниями в погоне за наживой. Почти также работает английская соль (магнезия) в компрессах, иногда при мастопатиях, ушибах. Ещё солевые ванны, про…

    22 апр 16, 01:47
    +350 61
    Вечная и светлая память, Алексею Макаровичу! Никогда, не забудем!

    Вечная и светлая память, Алексею Макаровичу! Никогда, не забудем!

    Вечная и светлая память, Алексею Макаровичу! Никогда, не забудем! «Алексей Макарович Смирнов, родился 28 февраля 1920 года в городе Данилов Ярославской области. С детских лет он мечтал стать актером. В 1940 году Алексей окончил театральную студию при Ленинградском театре музыкальной к…

    9 май 16, 13:40
    +316 31

    Люди

    16518 пользователям нравится сайт cemi-cvetik.ru

    Кошки — мерзкие, но благодар…

    Кошки — мерзкие, но благодарные, твари

    20 апр 16, 10:50
    -196 161
    Почему собачники уроды?

    Почему собачники уроды?

    10 май 16, 20:17
    -79 74
    Владельца кошки можно опреде…

    Владельца кошки можно определить по запаху

    17 апр 16, 13:15
    -76 84
    Дамочка тащила за собой по г…

    Дамочка тащила за собой по городу умершую от жары собаку

    15 июн 16, 06:14
    -62 26
    Это место недаром называют з…

    Это место недаром называют зоопарком смерти… Мое сердце сжалось при виде этих кадров!

    22 дек 16, 10:42
    -60 24
    Угадай, кто это?

    Угадай, кто это?

    28 июл 16, 20:05
    -58 23
    Девушке стало скучно и она р…

    Девушке стало скучно и она решила, что будет весело, если взять и выбросить кота с третьего этажа

    10 дек 16, 14:48
    -53 19
    Русские невесты, дожидающиес…

    Русские невесты, дожидающиеся своих иностранных принцев на сайтах знакомств

    6 авг 16, 16:29
    -38 11
    Добрый дедушка Ленин, от кот…

    Добрый дедушка Ленин, от которого стынет кровь. Записки садиста и убийцы

    5 июл 16, 07:15
    -36 474
    Следствие выяснило, как и за…

    Следствие выяснило, как и зачем сын олигарха Игоря Сосина убивал свою мать

    2 июл 16, 07:39
    -34 18
    Правда про СССР (без ретуши)

    Правда про СССР (без ретуши)

    21 июл 16, 09:06
    -34 41
    Яблоко от яблони: сын и мать…

    Яблоко от яблони: сын и мать издевались над новорожденным щенком

    17 янв 17, 11:56
    -31 35
    Препарирование живых котят в школах

    Препарирование живых котят в школах

    2 сен 16, 07:30
    -29 26
    Выставка чучел животных в Эр…

    Выставка чучел животных в Эрмитаже от бельгийского художника

    12 ноя 16, 08:16
    -25 7
    Под Нижним Новогородом кэтха…

    Под Нижним Новогородом кэтхантер расстрелял десятки кошек

    5 авг 16, 07:02
    -21 24
    Когда этот парень залил цеме…

    Когда этот парень залил цемент в лампочку, все были в недоумении. А ведь он оказался гением!

    23 дек 17, 02:00
    -21 26
    Стена
    Сергей Андреевич Крывда
    Мечтаю собрать фотоальбом 108-ми букетов цветов с нашего садового участка.
    Сергей Андреевич Крывда 22 июня 17, в 09:17
    Людмила Вощаная
    Приятно смотреть на красоту!
    Людмила Вощаная 22 января 17, в 19:49
    валентина трапезникова
    Красота!
    валентина трапезникова 20 октября 16, в 14:05
    Оксана Колесникова
    Спасибо всем за тёплые слова, очень приятно и мотивирует искать больше интересного материала для вас.
    Оксана Колесникова 20 октября 16, в 07:26
    Любовь Пешкова
    У нас небольшой огород и сад тоже небольшой, но растёт до десяти фруктовых деревьев, много малины, но весь сад и огород — утопает в цветах, разных.......Я иногда только подсаживаю некоторые цветы, но у вас — это просто самая настоящая сказочная страна цветов, притом каких...... Приятно смотреть и читать о многом, ведь это интересно и познавательно !!!!!! Спасибо, буду частым гостем на вашей странице !!!
    Любовь Пешкова 9 октября 16, в 18:43
    валентина трапезникова
    Спасибо за приглашение на сайт. Я тоже дачница и жизни не представляю без своего маленького уютного уголка. Обожаю цветы. Выращиваю овощи. На вашем сайте нахожу для себя много интересного и полезного.
    валентина трапезникова 21 сентября 16, в 08:55
    Ольга Овчаренко
    Спасибо за приглашение и за такой сайт! У меня дача под Выборгом. Почва торфяная и лето у нас не продолжительное. Много для себя интересного нахожу. У меня много цветов, но очень люблю лилейники и пионы. Будем сотрудничать.
    Ольга Овчаренко 7 апреля 16, в 14:42
    Сания Набиева
    Очень интересный материал, я тоже развожу кур, надо попробовать применить этот метод выращивания томатов.
    Сания Набиева 29 марта 16, в 11:13
    Татьяна Уланова (Ковалева)
    Спасибо!Здесь столько интересного узнаешь.Спасибо за приглашение.
    Татьяна Уланова (Ковалев… 26 марта 16, в 08:23
    primak6154 Чумак.
    Очень благодарен за приглашение, и в своем выборе не ошибся!!!
    primak6154 Чумак. 13 марта 16, в 10:36