Оксана Колесникова предлагает Вам запомнить сайт «Цветик-семицветик»
Вы хотите запомнить сайт «Цветик-семицветик»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Сайт о любимых домашних растениях, природе и не только....

О сайте

Последние комментарии

Обсуждаемое
Как обрезать жасмин?

Как обрезать жасмин?

С весной вас, господа! Меня, начинающего садовода, настиг вопрос, как обрезать мой жасмин, посаженный осенью. Про него уже писала вопрос, на который был здравый ответ — обрезать ранней весной. Думаю, в наш Тамбов таковая пришла! Читала о том что нужно состричь, но немного путаюсь пока в инф…

24 мар, 07:15
0 2
Печь на даче: штукатурить или клеить кафельной плиткой?

Печь на даче: штукатурить или клеить кафельной плиткой?

Всем привет. Вчера сложили мне печь на даче. Незамысловато и просто. В плане ровности видны небольшие отклонения, но печка топится, все вроде нормально. Думал я её штукатурить, но есть мнение, что когда печь топится наездами, штукатурка отваливается. Однако и про кафель слышал, что лопается…

24 мар, 07:20
0 12
То, чего ты не знаешь о газовой плите! И твои подруги тоже не знают.

То, чего ты не знаешь о газовой плите! И твои подруги тоже не знают.

То, чего ты не знаешь о газовой плите! И твои подруги тоже не знают. Есть женщины, которыми я неустанно восхищаюсь! К примеру, мамой троих детей , один из которых одноклассник моего сына. Эта занятая бизнесвумен стройная, как будто никогда и не рожала, а ее дети воспитаны идеально. Женщи…

24 мар, 13:35
0 1
Лавр в открытом грунте (Укрытие Лавра на зиму)

Лавр в открытом грунте (Укрытие Лавра на зиму)

Я жду весны, чтобы рассказать о зимовке экзотических растений, но в случае с Лавром – расскажу сейчас, т.к. конец февраля, уже пришла весна, сильных морозов не ожидается. Лавр успешно перенес наши пиковые -20 мороза, не обморозив при этом ни одного листа и ни одного сантиметра побегов, резу…

24 мар, 04:05
+1 1
Салат «Фунчоза по-корейски» — вкусный ужин без труда

Салат «Фунчоза по-корейски» — вкусный ужин без труда

Что может быть проще — сварить вермишель и добавить в нее овощи?  Вот приходится ломать голову, чем питаться в пост?  Для тех, кто постится — это просто выручалочка! Раньше я покупала фунчозу и отдельно заправку к салату. Сейчас стало намного проще — продается набор (вермишель, запра…

24 мар, 02:20
+5 1
Помогите спасти сирень, вся кора у основания обглодана зайцами!

Помогите спасти сирень, вся кора у основания обглодана зайцами!

C сиренью случилась беда, вся кора у основания обглодана зайцами!!! Очень прошу совета, можно ли спасти сирень? Каждая веточка обглодана по кругу от 10 до 20 см, центральная, самая толстая, возможно, с одной стороны остался нетронутый участок, но не более 2 см. Я сразу же, как увидела, за…

24 мар, 07:15
0 1
Как превратить свой участок в настоящую конфетку

Как превратить свой участок в настоящую конфетку

Умелец знает, как превратить свой участок в настоящую конфетку. Легче способа не найти. Для современного ландшафтного дизайна часто применяют ограждения из камней, которые называются габионами. С их использованием возводят подпорные стены и создают архитектурные элементы декора. Эти пре…

22 мар, 13:40
+8 5
История спасения раненого пса, у которого не было дома!

История спасения раненого пса, у которого не было дома!

История спасения раненого пса, у которого не было дома! Амиго был бездомной собакой, жившей в промышленном районе Румынии. У него была ранена лапка, и когда его спасали, лапа постоянно кровоточила. На его лапах были и другие старые шрамы. Добрые люди иногда кормили его. Но чаще ему пр…

22 мар, 16:20
+26 4
Собаки до и после принятия – вы удивитесь переменам!

Собаки до и после принятия – вы удивитесь переменам!

Собаки до и после принятия – вы удивитесь переменам! Эти собаки жили на улице. Одинокие, голодные, потерянные, беззащитные, обиженные, напуганные, несчастные. Без крыши над головой. Потерянные. Брошенные.  Они могли только мечтать о семье. И не могли ее найти. Но однажды кто-то решил …

22 мар, 16:20
+18 3
Операция по подъему кота, упавшего с окна на крышу магазина

Операция по подъему кота, упавшего с окна на крышу магазина

Вернуть загулявшего кота – такая непростая задача встала перед жителем Ярославля , чей питомец , почуяв весну, рванул на свободу. Кот проломил москитную сетку и сиганул из окна – аккурат на крышу магазина «Юный техник». Сидел этаким франтом, весь в белом. Возвращаться не собиралс…

22 мар, 10:35
+9 2
Выражение глаз котенка покорило сердца многих людей.

Выражение глаз котенка покорило сердца многих людей.

Выражение глаз этого котенка покорило сердца многих людей. Знакомьтесь: Бам, также известный как «Взволнованные Глаза». Бам попал в приют, когда ему было всего четыре недели, и он немедленно покорил сердца всех окружающих своим выражением глаз. Однако сегодня никаких поводов для волне…

22 мар, 16:20
+1 1
Как сделать теплые грядки на даче

Как сделать теплые грядки на даче

Как вы себе представляете обустройство теплых грядок на даче? Речь идет не о подключении систем отопления и использования электричества. Опытные дачники придумали новую технологию, которая основана на принципах гниения органических веществ и естественного выделения тепла. Предлагаем вам …

21 мар, 07:00
0 2
Волгоградский приют для кошек опубликовал видео с преображением своих питомцев

Волгоградский приют для кошек опубликовал видео с преображением своих питомцев

Волгоградский приют для кошек «Домик» , расположенный в Краснооктябрьском районе, скоро отметит свое трехлетие: первого апреля 2014 года волонтеры взяли к себе первое животное.  За все время своего существования волонтеры смогли найти новых хозяев 150 питомцам, и сейчас на руках у…

20 мар, 10:40
+11 1
17 животных, которых вы вряд ли видели малышами!

17 животных, которых вы вряд ли видели малышами!

Каждый зверь красив по-своему: некоторые поражают мощью и силой, другие — хрупкостью и грацией. Эта подборка фотографий детенышей животных, которые, кажется, созданы природой специально для умиления. Ленивец Белый медведь Ворона Утконос Фенек Осьми…

19 мар, 15:50
+31 3
История о том, как бездомная собака учится доверять людям!

История о том, как бездомная собака учится доверять людям!

История о том, как бездомная собака учится доверять людям! Аня – молодая собака, около 1,5 лет, добрая, послушная, очень ласковая. Она была бездомной, и ее подкармливали рабочие, каждый день проходившие мимо нее на работу. Она не знала другого мира, кроме улицы, и об ее тяжелой жизни …

18 мар, 15:00
+13 2
Спасение Синдбада

Спасение Синдбада

Уход за животными требует много времени, заботы и преданности. Но иногда даже при всём желании хозяева теряют возможность дарить всё это своим питомцам. Так и случилось в истории, которую мы расскажем сегодня. Хозяин кота по кличке Синдбад очень сильно любил его. Но он человек старый,…

19 мар, 13:50
+15 1

16 рецептов салатов из кабачков на зиму

развернуть

Нежнейший вкус и низкая калорийность плодов сделали этот овощ одним из самых любимых и распространенных. Вы, конечно же, догадались, о котором из овощей идет речь? Да-да, именно о кабачке.

16 рецептов салатов из кабачков на зиму

Из кабачков готовят рагу и соте, блинчики и драники, лечо и рататуй. Из них варят варенье и делают торты, их запекают и фаршируют. А еще из кабачков получаются вкуснейшие салаты, которые без проблем могут храниться всю зиму.

Салат из кабачков в медовом соусе

16 рецептов салатов из кабачков на зиму

Вам понадобится:

  • Кабачки — 1 кг.
  • Петрушка — 1 пучок.
  • Соль — 1 ч.ложка (без горки).
  • Молотый черный перец — 1/3 ч.ложки.


Для маринада потребуется:

  • Оливковое масло — 200 мл.
  • Уксус 6% — 4 ст.ложки.
  • Мед — 3 ч.ложки.
  • Чеснок — 4 зубчика средней величины.

Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть, разрезать поперек на 2 части, потом каждую еще пополам (вдоль). Затем каждую из частей нарезать длинными пластинами толщиной около 0,5 см. 
  • Петрушку помыть и мелко нарубить.
  • Кабачки сложить в кастрюлю, посолить, добавить черный молотый перец и петрушку. Оставить так на полчаса. 
  • Чеснок очистить и натереть на самой мелкой терке.
  • Приготовить маринад: смешать мед (если густой — растопить на водяной бане) с оливковым маслом, чесноком и уксусом.
  • С кабачков слить образовавшуюся жидкость, залить маринадом, перемешать. 
  • Разложить готовый салат по чистым банкам, стерилизовать 30 минут (для банок емкостью 0,5 л), закатать, охладить. Убрать на хранение в прохладное помещение.
  • Салат из кабачков с хреном и перцем

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 2,5 кг.
    • Перец сладкий — 1 кг.
    • Чеснок — 2 головки среднего размера.
    • Хрен — 100 гр.
    • Петрушка — 5 веточек.


    Для маринада потребуется:

    • Масло растительное рафинированное — 300 гр.
    • Сок томатный — 100 мл.
    • Сахар — 100 гр.
    • Соль — 1.5 ст.ложки.
    • Уксус 9% — 100 мл.

    Рецепт приготовления:

  • Молодые кабачки вымыть и нарезать на небольшие кусочки. 
  • Перец хорошенько помыть, удалить семена и порезать кубиками.
  • Чеснок и хрен вымыть, почистить и измельчить с помощью мясорубки.
  • Приготовить маринад: смешать растительное масло, томатный сок, соль и сахар. 
  • В кастрюльку положить измельченный чеснок, хрен, перец и мелко нарезанные кабачки. Залить маринадом. Проварить на среднем огне 20 минут (после закипания), за 5 минут до конца варки добавить уксус. 
  • Горячий салат разложить в подготовленные банки, в каждой поверх него уложить по листочку петрушки. Стерилизовать 10 минут (время указано для банок емкостью 0,5 л). Закатать, хорошенько укутать и оставить так до полного остывания. Хранить салат нужно в прохладном месте.
  • Салат из кабачков с соусом

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 3,5 кг.
    • Морковь — 0,5 кг.
    • Чеснок  — 4 головки среднего размера.
    • Уксус — 150 мл.


    Для маринада потребуется:

    • Томатный соус — 500 мл.
    • Масло растительное — 200 мл.
    • Сахар — 150 гр.
    • Соль — 2 ст.ложки.
    • Перец  красный молотый (жгучий) — по вкусу.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть и нарезать кубиками, примерно 1,5 на 1,5 сантиметра. 
  • Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.
  • Приготовить маринад из растительного масла, соли, сахара, красного молотого перца (если хотите получить более острый вкус) и томатного соуса.
  • В закипевший маринад положить кабачки, морковь, чеснок (предварительно очищенный и измельченный с помощью чеснокодавилки) и проварить все вместе 25 минут. 
  • Затем добавить уксус и варить салат еще 5 минут. Потом разложить по стерилизованным банкам, закатать, остудить. Убрать на хранение в прохладное помещение.

  • Важно
    : Для приготовления этого салата можно использовать не только молодые, но и перезревшие кабачки. Переспевшие плоды нужно почистить и удалить у них сердцевину с семенами.

    Салат из кабачков «Под грузди»

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки цуккини — 3 кг.
    • Петрушка свежая — 1 пучок. 
    • Укроп свежий — 1 пучок.
    • Чеснок — 2 шт. средней величины
    • Рафинированное растительное масло — 200 мл.
    • Уксус 9% — 200 мл.
    • Соль — 2 ст.ложки.
    • Перец черный молотый — 1 ст.ложка.
    • Сахар — 150 гр.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими ломтиками около 0,5 сантиметра толщиной.
  • Зелень петрушки и укропа тоже хорошенько помыть и мелко нарезать.
  • Чеснок почистить и измельчить с помощью чеснокодавилки.
  • К кабачкам добавить измельченную зелень, чеснок, растительное масло, уксус, соль, черный молотый перец, сахар. Все хорошенько перемешать и оставить на 3 часа.
  • Затем разложить салат по банкам, стерилизовать 15 минут (для 0,5 л тары), закатать и, не укутывая, дать остыть.
  • Хранить в прохладном помещении.
  • Салат из кабачков по-корейски

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 1,5 кг.
    • Болгарский перец — 200 гр.
    • Морковь — 500 гр.
    • Чеснок — 2 головки среднего размера.
    • Приправа для корейской морковки — 2 ст.ложки (без горки).

    Для маринада потребуется:

    • Масло растительное рафинированное — 100 мл.
    • Сахар — 0,5 стакана.
    • Соль — 1 ст.ложка.
    • Уксус 6% — 100 мл.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть (если плоды перезрелые — очистить от кожуры, удалить сердцевину и семена) и натереть на специальной терке — для моркови по-корейски.
  • Перец вымыть, удалить семена и нарезать небольшими кусочками.
  • Вымытую и очищенную морковь тоже натереть на специальной терке для морковки по-корейски.
  • Почистить и натереть на самой мелкой терке чеснок. 
  • Перемешать кабачки, перец, морковь, чеснок, приправу для моркови по-корейски и поставить в холодильник на 5 часов. 
  • Из уксуса, соли, сахара и растительного масла приготовить маринад, но не нагревать его. 
  • Овощи залить маринадом, тщательно перемешать и разложить по стерилизованным банкам.
  • Банки с салатом стерилизовать 15-20 минут (0,5 л), закатать. После остывания убрать на хранение в прохладное помещение.
  • Салат из кабачков «Три вкуса»

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 2 кг.
    • Лук репчатый — 500 гр.
    • Чеснок — 1 головка среднего размера.
    • Масло растительное — около 200 мл.
    • Уксус 6% — 2,5 ст.ложки.
    • Сельдерей — небольшой пучок.
    • Черный молотый перец — 0,5 ч.ложки.
    • Соль — 1 ст.ложка.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть и нарезать кружочками толщиной примерно 0,8 см.
  • На разогретую сковороду налейте растительное масло (1-2 ст.ложки). Когда оно раскалится — выкладывайте кабачки. Обжарьте их с обеих сторон до румяной корочки и сложите в кастрюльку. 
  • Почищенный лук нарежьте мелкими кубиками и поджарьте до золотистого цвета. 
  • Чеснок очистите и измельчите, используя чеснокодавилку. 
  • Сельдерей помойте и мелко нарубите. 
  • Сложите в одну емкость: кабачки, лук, чеснок, сельдерей, черный молотый перец. Влейте туда же оставшееся растительное масло, добавьте соль и хорошенько перемешайте. 
  • Разложите салат в подготовленные банки (0,5 л), поставьте в кипящую воду на 25 минут. Затем добавьте в каждую банку по 1 ст.ложке уксуса и стерилизуйте их еще 5 минут. Закатайте, остудите. Хранить салат необходимо в прохладном месте.
  • Салат «Чудесный»

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 3 кг.
    • Помидоры — 1 кг.
    • Грибы свежие (шампиньоны) — 1 кг.
    • Лук репчатый — 500 гр.
    • Растительное масло — 200 мл.
    • Зелень укропа — 2 пучка. 
    • Соль — 2,5 ст.ложки.
    • Перец черный молотый — 0,5 ч.ложки.
    • Уксус — 200 мл.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть и нарезать кружочками толщиной около 0,8 см. 
  • Нарезанные кружки посолить, каждый обжарить с двух сторон на растительном масле.
  • Лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.
  • Грибы вымыть, порезать на небольшие кусочки и отварить в соленой (1 ст.ложка соли на 1 литр) воде 5 минут.
  • Отваренные грибы обжарить в небольшом количестве растительного масла.
  • Смешать кабачки с грибами, добавить немного масла и тушить 15 минут на небольшом огне.
  • Томаты помыть, нарезать кружками толщиной около 0,8 см, слегка посолить и обжарить на растительном масле с обеих стороны.
  • К кабачкам с грибами добавить томаты, предварительно вымытую и порубленную зелень укропа, измельченный лук, черный молотый перец, оставшуюся соль, растительное масло, уксус. Все хорошо перемешать и тушить на медленном огне еще 5 минут.
  • Горячий салат разложить в подготовленные банки, стерилизовать 35 минут (время указано для емкости 0,5 л), закатать, остудить. Убрать на хранение в прохладное место.
  • Салат из кабачков с майонезом

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 4 кг.
    • Лук репчатый — 500 гр.
    • Морковь — 500 гр.
    • Майонез — 250 гр.
    • Уксус 9% — 250 мл.
    • Растительное масло — 250 мл.
    • Сахар — 7 ст.ложек (без горки).
    • Соль — 4 ст.ложки (без горки).
    • Перец черный молотый — 0,5 ч.ложки.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть и нарезать небольшими кубиками.
  • Морковь помыть, почистить и нарезать некрупными кусочками.
  • Лук почистить и мелко нарубить.
  • Кабачки, лук, морковь, майонез, уксус, растительное масло, сахар, соль и перец сложить в одну емкость, хорошенько перемешать. Затем разложить по заранее подготовленным банкам (0,5 л), стерилизовать 40 минут и закатать. Хранить салат из кабачков с майонезом необходимо в прохладном помещении.
  • Салат из кабачков с лимоном и базиликом

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки (обязательно молодые) — 1 кг.
    • Перец болгарский — 1 шт. (крупный).
    • Лимон — 1 шт. (среднего размера).
    • Базилик — 1 пучок.
    • Петрушка — 5 веточек.
    • Растительное масло — около 200 мл.
    • Оливковое масло — около 200 мл.
    • Перец чили — на кончике ножа.


    Для маринада потребуется:

    • Вода — 800 мл.
    • Яблочный уксус — 300 гр.
    • Соль — 1 ст.ложка.
    • Сахар — 2 ч.ложки.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть и нарезать кружками толщиной около 5 мм. 
  • Смешать уксус с водой, добавить сахар, соль и довести полученную смесь до кипения. 
  • В закипевший маринад опустить кабачки, прокипятить их около 3 минут. Вынуть, обсушить и слегка обжарить на растительном масле с двух сторон. 
  • Болгарский перец помыть, удалить семена и нарезать небольшими кубиками.
  • Лимон вымыть, удалить семена и нарезать маленькими кусочками вместе с кожурой. Смешать с болгарским перцем и предварительно вымытыми и измельченными базиликом и петрушкой. 
  • К смеси из лимона, перца и базилика добавить оливковое и оставшееся растительное масло, перец чили. Все хорошенько перемешать.
  • Обжаренные кабачки разложить по стерилизованным банкам следующим образом: слой кабачков — слой смеси из лимона, базилика, оливкового масла, перца. Банки емкостью 0,5 л стерилизовать 30 минут. Закатать, остудить и убрать на хранение в прохладное помещение.
  • Салат из кабачков с яблочным соком

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 2 кг.
    • Яблочный сок — 200 мл.
    • Рафинированное растительное масло — 200 мл.
    • Вода — 200 мл.
    • Чеснок — 1 крупная головка.
    • Уксус — 2 ст.ложки.
    • Сахар — 1,5 ст.ложки (без горки).
    • Соль — 1,5 ст.ложки (без горки).

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть, нарезать тоненькими длинными пластинками и заложить в чистые подготовленные банки. 
  • Чеснок очистить и натереть на самой мелкой терке. 
  • Смешать яблочный сок, воду, сахар, соль, растительное масло, уксус и тертый чеснок. Довести маринад до кипения и залить в банки (0,5 л) с кабачками.
  • Простерилизовать 10 минут и закатать.
  • Перевернуть банки крышками вниз и укутать одеялом. После полного остывания перенести заготовки на хранение в прохладное место.
  • Салат из кабачков «С изюминкой»

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки молодые — 1 кг.
    • Перец сладкий — 400 гр.
    • Морковь — 200 гр.
    • Слива (не перезрелая) — 200 гр.
    • Петрушка — 1 пучок.
    • Чеснок — 1 крупная головка.
    • Растительное масло — 150 мл.
    • Томатная паста — 2 ст.ложки.
    • Уксус 9% — 75 мл.
    • Соль — 25 гр. (1 ст.ложка).
    • Сахар — 100 гр.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть и нарезать кубиками примерно 1,5 на 1,5 сантиметра.
  • Перец помыть, почистить и порезать небольшими кусочками.
  • Морковь вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками.
  • Сливы помыть, удалить косточки и измельчить с помощью мясорубки или блендера.
  • Петрушку вымыть и мелко нарубить.
  • Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
  • Кабачки, перец, морковь и сливы сложить в кастрюлю, добавить соль, томатную пасту, растительное масло и сахар. Все хорошенько перемешать и проварить 20 минут.
  • Спустя указанное время добавить чеснок, уксус, петрушку и варить еще 10 минут.
  • Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать.
  • Салат «Тещин язык»

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки молодые (можно взять цуккини) — 3 кг.
    • Томатный сок — 1,5 л.
    • Растительное масло (без запаха) — 250 мл.
    • Томатная паста — 2 ст.ложки.
    • Болгарский перец — 500 гр.
    • Чеснок — 150 гр.
    • Перец чили — 2 небольших.
    • Соль — 3 ст.ложки (без верха).
    • Сахар — 200 гр.
    • Уксус 9% — 200 гр.
    • Горчица (готовая) — 1 ст.ложка.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть, порезать «столбиками» длиной около 10 см. Каждый «столбик» разрезать вдоль на пластины толщиной около 0,5 см.
  • Болгарский перец и перец чили (предварительно вымытые и очищенные от семян), а также заранее очищенный чеснок измельчить в блендере или мясорубке. 
  • Сложить кабачки в кастрюлю, добавить к ним сахар, соль, растительное масло, томатную пасту, томатный сок, горчицу, измельченный перец, чеснок. Все перемешать и варить 30 минут (с момента закипания) на небольшом огне.
  • Спустя полчаса добавить уксус и дать покипеть еще 5 минут. Затем салат разложить по стерилизованным банкам и закатать.
  • Салат из кабачков с чесноком и зеленью

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки (обязательно молодые) — 1 кг. 
    • Чеснок — 1 крупная головка.
    • Петрушка — 10 веточек.
    • Базилик — 5 веточек.
    • Укроп — 5 веточек.
    • Масло растительное — около 100 мл. для жарки + 50 мл. для заливки.
    • Уксус 9% — 2 ст.ложки.
    • Соль — 1 ч.ложка (без горки).

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть и порезать тоненькими кружочками толщиной около 0,8 — 1 см.
  • Кружочки посолить, обжарить с двух сторон на подсолнечном масле до золотистого цвета.
  • Чеснок очистить и измельчить в чеснокодавилке.
  • Петрушку, базилик и укроп помыть и мелко нарубить.
  • Растительное масло прокипятить, охладить и налить по 3 ст.ложки на дно каждой банки.
  • Послойно уложить кабачки, пересыпая зеленью и чесноком каждый слой.
  • Заполнив банки доверху нужно немного уплотнить содержимое, чтобы оно полностью покрылось маслом. 
  • В каждую банку (0,5 л) с салатом влить по 1 ст.ложке уксуса, стерилизовать 30-35 минут, закатать.
  • Салат из кабачков со свеклой

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 4 кг.
    • Свекла — 2 кг.
    • Репчатый лук — 2 кг.
    • Сахар — 400 гр.
    • Растительное масло — 200 мл.
    • Соль — 4 ст.ложки.
    • Уксус 9% — 200 мл.
    • Перец черный молотый — 0,5 ч.ложки.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть (если плоды перезревшие — очистить от кожуры и семечек) и натереть на самой крупной терке. 
  • Свеклу помыть, почистить и тоже натереть на крупной терке.
  • Лук почистить и нарезать тонкими продолговатыми кусочками.
  • Кабачки, свеклу и лук сложить в кастрюльку, добавить сахар, растительное масло, соль и черный молотый перец. Варить 35 минут (с момента закипания) на маленьком огне.
  • Спустя указанное время добавить уксус, хорошенько перемешать и проварить еще 5 минут.
  • Готовый салат горячим разложить по стерилизованным банкам и закатать.
  • Салат из кабачков с огурцами

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки (молодые) — 1,5 кг.
    • Огурцы (не переросшие) — 1,5 кг.
    • Томаты — 200 гр.
    • Чеснок — 1 крупная головка.
    • Морковь — 100 гр.
    • Петрушка — 1 пучок.
    • Паста томатная — 150 гр.
    • Растительное масло — 100 гр.
    • Сахар — 150 гр.
    • Соль — 1,5 ст.ложки.
    • Уксус 9% — 100 мл.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть и нарезать кубиками размером примерно 1,5 на 1,5 сантиметра.
  • Огурцы (среднего размера) вымыть, очистить от кожицы и порезать на кубики. 
  • Томаты помыть и нарезать маленькими кусочками.
  • Морковку очистить, помыть и натереть на крупной терке. 
  • Очищенный чеснок натереть на мелкой терке. 
  • Сложить в кастрюлю кабачки, огурцы, томаты и морковь, добавить томатную пасту, соль, сахар, растительное масло. Все аккуратно перемешать и проварить 35 минут (с момента закипания).
  • Добавить в салат чеснок, заранее вымытую и измельченную петрушку, уксус и тщательно перемешать. Проварить еще 5 минут, разложить по стерилизованным банкам, закатать.
  • В этой статье собрано достаточно много незаурядных рецептов, но существует их куда больше. А как вы заготавливаете салаты из кабачков на зиму? Поделитесь заветными рецептами в комментариях?

    Обмен секретами заготовок уже начался)

    • Салат из кабачков на зиму

    А еще вам могут пригодиться рецепты рагу, икры и варенья из кабачков:

    • Овощное рагу на зиму
    • 6 превращений кабачка для зимнего стола
    • Кабачковая икра (вольная импровизация)
    • Кабачковая икра, классическая

    published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


    Источник →

    Опубликовано 03.10.2016 в 07:40

    Комментарии

    Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
    Оксана Колесникова
    Оксана Колесникова Отличная копилочка рецептов))) Текст скрыт развернуть
    3
    3 октября 16, в 13:09
    Сергей Ужегов
    Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
    1
    3 октября 16, в 13:13
    Николай Чернигин
    Николай Чернигин Спасибо! Представлено аш 16 рецептов салатов из кабачков на зиму. Будем выбирать! Текст скрыт развернуть
    1
    3 октября 16, в 19:23
    Tatiyna
    Tatiyna Спасибо! Текст скрыт развернуть
    0
    4 октября 16, в 13:54
    Показать новые комментарии
    Показаны все комментарии: 4
    Комментарии Facebook
    Комментарии ВКонтакте
    Тренд 2017 года всего за два…

    Тренд 2017 года всего за два часа! Летящее платье своими руками.

    24 мар, 13:35
    +1 0
    То, чего ты не знаешь о газо…

    То, чего ты не знаешь о газовой плите! И твои подруги тоже не знают.

    24 мар, 13:35
    0 1
    Девять историй о дружбе чело…

    Девять историй о дружбе человека и животного

    24 мар, 13:05
    0 0
    В Нью-Йорке полицейские спас…

    В Нью-Йорке полицейские спасли собаку, которую ранее спасли от живодеров Таиланда

    24 мар, 10:30
    0 0
    В Домодедово у гражданки Вье…

    В Домодедово у гражданки Вьетнама отобрали 15 детенышей обезьян

    24 мар, 10:30
    0 0
    В Астраханском заповеднике в…

    В Астраханском заповеднике впервые за долгое время засняли дикого кота

    24 мар, 10:30
    0 0
    В мире животных. Фото подборка.

    В мире животных. Фото подборка.

    24 мар, 10:25
    +1 0
    Ремонтантная малина Евразия:…

    Ремонтантная малина Евразия: описание, фото и характеристики сорта, достоинства и недостатки, особенности…

    24 мар, 07:30
    0 0
    Печь на даче: штукатурить ил…

    Печь на даче: штукатурить или клеить кафельной плиткой?

    24 мар, 07:20
    0 12
    Что нам стоит дом построить,…

    Что нам стоит дом построить, утеплимся — будем жить! Планирование: зима-весна 2017г.

    24 мар, 07:20
    0 0
    Как обрезать жасмин?

    Как обрезать жасмин?

    24 мар, 07:15
    0 2

    Есть ли какой-нибудь способ избавиться от кислотности в ветках черной смородины?

    24 мар, 07:15
    0 0
    Помогите спасти сирень, вся …

    Помогите спасти сирень, вся кора у основания обглодана зайцами!

    24 мар, 07:15
    0 1

    У меня очень высокая рассада капусты, хотя стоит на подоконнике. Что делать?

    24 мар, 07:10
    0 0

    Как и чем подкормить рассаду овощей, чтобы не навредить ей?

    24 мар, 07:10
    0 0
    Тест-проверка на всхожесть т…

    Тест-проверка на всхожесть томатов сорта Сладкий жемчуг

    24 мар, 07:05
    0 0
    Тест-проверка на всхожесть т…

    Тест-проверка на всхожесть томатов сорта Диковинка

    24 мар, 07:05
    0 0
    Тест-проверка на всхожесть т…

    Тест-проверка на всхожесть томатов сорта Ласковый Миша F1

    24 мар, 07:05
    0 0
    Тест-проверка на всхожесть т…

    Тест-проверка на всхожесть томатов сорта Неженка

    24 мар, 07:05
    0 0
    Тест-проверка на всхожесть т…

    Тест-проверка на всхожесть томатов сорта Козырь

    24 мар, 07:05
    0 0
    Моя теплица ранней весной. П…

    Моя теплица ранней весной. Первая зелень. Обработка теплицы

    24 мар, 04:55
    0 0
    Глубокая заморозка ягод, фру…

    Глубокая заморозка ягод, фруктов, зелени, овощей…

    24 мар, 04:55
    0 0
    Как приготовить листовой пер…

    Как приготовить листовой перегной. Грядка весной. Органическое земледелие

    24 мар, 04:45
    0 0
    Помогите определить болезнь …

    Помогите определить болезнь красной смородины

    24 мар, 04:35
    0 0
    Почему ель Glauсa Globosa ме…

    Почему ель Glauсa Globosa меняет цвет хвои?

    24 мар, 04:30
    0 0
    Тра-та-та, красота, мы везем…

    Тра-та-та, красота, мы везем с собой…

    24 мар, 04:05
    0 0
    Лавр в открытом грунте (Укры…

    Лавр в открытом грунте (Укрытие Лавра на зиму)

    24 мар, 04:05
    +1 1
    Картофельные котлеты с рисом…

    Картофельные котлеты с рисом и грибами

    24 мар, 02:55
    0 0
    Глубокая заморозка ягод, фру…

    Глубокая заморозка ягод, фруктов, зелени, овощей…

    24 мар, 02:55
    0 0
    Розы нашего сада. Часть 7. Б…

    Розы нашего сада. Часть 7. Башкирки и Тантау 2016

    24 мар, 02:31
    0 0
    Сибирь и розы…

    Сибирь и розы…

    24 мар, 02:30
    0 0
    Розы нашего сада. Часть 6. Б…

    Розы нашего сада. Часть 6. Башкирки 2015

    24 мар, 02:30
    0 0

    Хороша ли банановая кожура в качестве подкормки?

    24 мар, 02:25
    0 0
    Геснериевые заполонили мою д…

    Геснериевые заполонили мою душу в этом сезоне!

    24 мар, 02:25
    0 0
    Миндальные конфеты в белом шоколаде

    Миндальные конфеты в белом шоколаде

    24 мар, 02:20
    0 0
    Салат «Фунчоза по-корейски» …

    Салат «Фунчоза по-корейски» — вкусный ужин без труда

    24 мар, 02:20
    +5 1
    Если ты заснешь без одежды, …

    Если ты заснешь без одежды, вот что будет с твоим телом завтра! Даже не думала…

    24 мар, 02:10
    0 0
    Эстонский дизайнер шьет потр…

    Эстонский дизайнер шьет потрясающие вещи из старых одеял! Не верю своим глазам…

    24 мар, 02:10
    0 0
    Третий год подряд площадь ол…

    Третий год подряд площадь оледенения в Арктике достигает рекордно низких значений

    23 мар, 10:15
    0 0
    Москвичей проверят на «эколо…

    Москвичей проверят на «экологическую зоркость»

    23 мар, 10:15
    0 0
    Выращивание георгинов в откр…

    Выращивание георгинов в открытом грунте

    23 мар, 04:55
    +2 0
    Виноград Подарок Несветая – …

    Виноград Подарок Несветая – свойства ягод и выращивание сорта + Видео

    23 мар, 04:50
    0 0
    Лук Трой – описание сорта и …

    Лук Трой – описание сорта и его выращивание со всеми подробностями + Видео

    23 мар, 04:20
    0 0
    Пауки ежегодно съедают добыч…

    Пауки ежегодно съедают добычи в два раза больше массы всех взрослых людей Земли

    23 мар, 02:50
    0 0
    Зоологи впервые обнаружили "…

    Зоологи впервые обнаружили "светящихся" лягушек

    23 мар, 02:50
    0 0
    Белка стащила 150 лампочек за сутки

    Белка стащила 150 лампочек за сутки

    23 мар, 02:40
    0 0
    Жареные пирожки с картофельн…

    Жареные пирожки с картофельной начинкой

    22 мар, 16:59
    +1 0
    Бедные, голодающие коты Балаклавы

    Бедные, голодающие коты Балаклавы

    22 мар, 16:25
    0 0
    Выражение глаз котенка покор…

    Выражение глаз котенка покорило сердца многих людей.

    22 мар, 16:20
    +1 1

    Поиск по блогу

    Читать
    Популярное в блоге
    То, что было внутри этой собаки, шокировало даже докторов!

    То, что было внутри этой собаки, шокировало даже докторов!

    Я никогда такого не видел! 1.Собака Пес был отдан в приют, работники которого были вынуждены принять его. Дело в том, что на теле животного была 5-килограммовая опухоль! 2.Вемаранер Собаку приютило общество под названием ‘’Вемаранер’’. Медики пришли к выводу, что животно…

    20 ноя 16, 12:54
    +892 36
    Он приходил к людям и просил о помощи, но все его только пинали…

    Он приходил к людям и просил о помощи, но все его только пинали…

    Он приходил к людям и просил о помощи, но все его только пинали… Этого парня мы подобрали в московской области. Скитался бедняга, приходил к людям и просил о помощи. Уже совсем умирал, но все его только пинали. Лапа была перекусана, истощал так, что кости торчали, в хвосте уже живность…

    8 сен 16, 12:01
    +712 89
    22 уютно спящих котенка

    22 уютно спящих котенка

    Котята немного отличаются от щенков и человеческих младенцев в том, что они, как правило проводят большую часть своего дня не рядом с вами. Однако, когда они спят, как и на этих картинках, мы уверены, что вы согласитесь, что они чертовски милые, и мы уверены, что вы скажете «Вау.» Интерес…

    7 фев 16, 13:57
    +686 100
    Любовь матери

    Любовь матери

    Любовь матери сильнее всех катаклизмов, всех природных стихий и бедствий. Чтобы сохранить жизнь своему ребёнку мать способна на всё и отдать свою жизнь, если это понадобится. Это очень трогательная история о самопожертвовании, жизни и смерти..         Её поза была очень стран…

    10 фев 16, 14:50
    +680 94
    Бродячий котенок остановил молодого человека и попросил забрать его домой (5 фото)

    Бродячий котенок остановил молодого человека и попросил забрать его домой (5 фото)

    Бродячий котенок остановил молодого человека и попросил забрать его домой (5 фото) Молодого человека в лесу остановил бродячий котенок. Он был весь промокший и следовал за ним, пытаясь потереться о его ноги. Он решил, что кто-то решил бросить его в лесу. Котенок просто не отставал от…

    10 сен 16, 09:26
    +549 40
    В Луизиане группа спасения животных нашла в канаве это существо, мало похожее на собаку…

    В Луизиане группа спасения животных нашла в канаве это существо, мало похожее на собаку…

    В Луизиане группа спасения животных нашла в канаве это существо, мало похожее на собаку… В Луизиане группа спасения животных нашла в канаве это существо, мало похожее на собаку – практически шарик из шерсти. Позже с него состригли более 1 килограмма шерсти и назвали Рипли, а вскоре он …

    2 авг 16, 11:14
    +470 9
    Они схватили его за ноги, чтобы опустить в яму. То, что он вытащил оттуда, точно Вас шокирует!

    Они схватили его за ноги, чтобы опустить в яму. То, что он вытащил оттуда, точно Вас шокирует!

    «Неограниченная помощь животным» – организация по спасению животных, которая осуществляет свою деятельность в Индии. Несколько дней назад они получили тревожное сообщение о том, что из канализационного люка доносятся стонущие звуки. Волонтеры этого общества отправились на разведку и с…

    4 ноя 16, 05:58
    +455 32
    Они вытащили собаку со дна оврага. Вы ни за что не поверите, что она там прятала!

    Они вытащили собаку со дна оврага. Вы ни за что не поверите, что она там прятала!

    Когда жители из Пуэнто-Крэка, Южная Каролина, услышали из оврага лай какой-то собаки, они немедленно позвонили спасателям. На это место первым прибыла офицер полиции Мишель Смит. Зная, что на кону может быть каждая секунда, офицер, не раздумывая, спустилась на дно оврага, чтобы спасти…

    13 ноя 16, 07:57
    +371 21
    Моё чудо, спустя 9 месяцев (фотки тогда и теперь). Зовут его Рэндалф

    Моё чудо, спустя 9 месяцев (фотки тогда и теперь). Зовут его Рэндалф

                     

    natsku9995 Иванова 20 мар 12, 14:57
    +367 68
    Посреди ночи эта семья услышала ужасные стоны. Выйдя на улицу, они не поверили своим глазам

    Посреди ночи эта семья услышала ужасные стоны. Выйдя на улицу, они не поверили своим глазам

    Посреди ночи эта семья услышала ужасные стоны. Выйдя на улицу, они не поверили своим глазам Настоящий герой! Этот доберман был с честью похоронен в Себекапуре (Индия) после того, как спас свою семью от ядовитых кобр. Ценой собственной жизни. У своих новых хозяев пес прожил все…

    4 окт 16, 18:33
    +364 10
    А вы знаете, что солевые повязки творят чудеса?

    А вы знаете, что солевые повязки творят чудеса?

    Этот рецепт был опубликован в ЗОЖ в 2002 г. К сожалению, не хорошо забыт, а специально вытравлен из памяти и дискредитирован фармацевтическими компаниями в погоне за наживой. Почти также работает английская соль (магнезия) в компрессах, иногда при мастопатиях, ушибах. Ещё солевые ванны, про…

    22 апр 16, 01:47
    +336 58
    Вечная и светлая память, Алексею Макаровичу! Никогда, не забудем!

    Вечная и светлая память, Алексею Макаровичу! Никогда, не забудем!

    Вечная и светлая память, Алексею Макаровичу! Никогда, не забудем! «Алексей Макарович Смирнов, родился 28 февраля 1920 года в городе Данилов Ярославской области. С детских лет он мечтал стать актером. В 1940 году Алексей окончил театральную студию при Ленинградском театре музыкальной к…

    9 май 16, 13:40
    +309 29

    Люди

    15782 пользователям нравится сайт cemi-cvetik.ru

    Кошки — мерзкие, но благодар…

    Кошки — мерзкие, но благодарные, твари

    20 апр 16, 10:50
    -190 150
    Почему собачники уроды?

    Почему собачники уроды?

    10 май 16, 20:17
    -79 72
    Владельца кошки можно опреде…

    Владельца кошки можно определить по запаху

    17 апр 16, 13:15
    -73 86
    Дамочка тащила за собой по г…

    Дамочка тащила за собой по городу умершую от жары собаку

    15 июн 16, 06:14
    -61 25
    Это место недаром называют з…

    Это место недаром называют зоопарком смерти… Мое сердце сжалось при виде этих кадров!

    22 дек 16, 10:42
    -58 23
    Угадай, кто это?

    Угадай, кто это?

    28 июл 16, 20:05
    -55 21
    Девушке стало скучно и она р…

    Девушке стало скучно и она решила, что будет весело, если взять и выбросить кота с третьего этажа

    10 дек 16, 14:48
    -49 19
    Русские невесты, дожидающиес…

    Русские невесты, дожидающиеся своих иностранных принцев на сайтах знакомств

    6 авг 16, 16:29
    -36 11
    Добрый дедушка Ленин, от кот…

    Добрый дедушка Ленин, от которого стынет кровь. Записки садиста и убийцы

    5 июл 16, 07:15
    -36 514
    Следствие выяснило, как и за…

    Следствие выяснило, как и зачем сын олигарха Игоря Сосина убивал свою мать

    2 июл 16, 07:39
    -34 18
    Яблоко от яблони: сын и мать…

    Яблоко от яблони: сын и мать издевались над новорожденным щенком

    17 янв, 11:56
    -34 24
    Правда про СССР (без ретуши)

    Правда про СССР (без ретуши)

    21 июл 16, 09:06
    -32 41
    Выставка чучел животных в Эр…

    Выставка чучел животных в Эрмитаже от бельгийского художника

    12 ноя 16, 08:16
    -24 7
    Препарирование живых котят в школах

    Препарирование живых котят в школах

    2 сен 16, 07:30
    -23 23
    Владелец довёл собаку до жут…

    Владелец довёл собаку до жуткого истощения и был вынужден бежать от защитников животных

    15 авг 16, 12:46
    -20 8
    Под Нижним Новогородом кэтха…

    Под Нижним Новогородом кэтхантер расстрелял десятки кошек

    5 авг 16, 07:02
    -19 24
    Стена
    Людмила Вощаная
    Приятно смотреть на красоту!
    Людмила Вощаная 22 января, в 19:49
    валентина трапезникова
    Красота!
    валентина трапезникова 20 октября 16, в 14:05
    Оксана Колесникова
    Спасибо всем за тёплые слова, очень приятно и мотивирует искать больше интересного материала для вас.
    Оксана Колесникова 20 октября 16, в 07:26
    Любовь Пешкова
    У нас небольшой огород и сад тоже небольшой, но растёт до десяти фруктовых деревьев, много малины, но весь сад и огород — утопает в цветах, разных.......Я иногда только подсаживаю некоторые цветы, но у вас — это просто самая настоящая сказочная страна цветов, притом каких...... Приятно смотреть и читать о многом, ведь это интересно и познавательно !!!!!! Спасибо, буду частым гостем на вашей странице !!!
    Любовь Пешкова 9 октября 16, в 18:43
    валентина трапезникова
    Спасибо за приглашение на сайт. Я тоже дачница и жизни не представляю без своего маленького уютного уголка. Обожаю цветы. Выращиваю овощи. На вашем сайте нахожу для себя много интересного и полезного.
    валентина трапезникова 21 сентября 16, в 08:55
    Ольга Овчаренко
    Спасибо за приглашение и за такой сайт! У меня дача под Выборгом. Почва торфяная и лето у нас не продолжительное. Много для себя интересного нахожу. У меня много цветов, но очень люблю лилейники и пионы. Будем сотрудничать.
    Ольга Овчаренко 7 апреля 16, в 14:42
    Сания Набиева
    Очень интересный материал, я тоже развожу кур, надо попробовать применить этот метод выращивания томатов.
    Сания Набиева 29 марта 16, в 11:13
    Татьяна Уланова (Ковалева)
    Спасибо!Здесь столько интересного узнаешь.Спасибо за приглашение.
    primak6154 Чумак.
    Очень благодарен за приглашение, и в своем выборе не ошибся!!!
    primak6154 Чумак. 13 марта 16, в 10:36
    Татьяна Журавель (Криштофик)
    С удовольствием к вам присоединюсь. Спасибо за приглашение.