Оксана Колесникова предлагает Вам запомнить сайт «Цветик-семицветик»
Вы хотите запомнить сайт «Цветик-семицветик»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Сайт о любимых домашних растениях, природе и не только....

О сайте

Последние комментарии

Татьяна Чувьюрова
Дина Алексеева
hilka бу
Может быть , может быть......
hilka бу Тайвань стал первой азиатской страной, запретившей есть кошек и собак.
Оксана Колесникова
Оксана Колесникова
Владимир Клюкин
hilka бу
Rita Юрьевна
Надежда Титова
Александр Иванов
Обсуждаемое
Спасение котёнка, который находился в жутчайшем состоянии

Спасение котёнка, который находился в жутчайшем состоянии

Матушка природа непредсказуема и все мы знаем о законе природы, по которому выживают сильнейшие. Но бывают и истории со счастливым концом — это одна из них. Этот малыш родился незадолго до грозы и был брошен мамой на произвол судьбы… Мужчина нашел кроху в грязи и слизнях. Казалось, что у …

25 сен, 08:06
+10 1
Землетрясение в Мексике: спасение собаки!

Землетрясение в Мексике: спасение собаки!

Землетрясение в Мексике: спасение собаки! Эта собачка была погребена под грудой щебня во время землетрясения в Мексике. Люди вокруг были просто счастливы, когда ее спасли, и теперь они дружно делятся с друзьями этим видео. Для мексиканцев любое спасение сегодня – настоящий праздник: н…

24 сен, 06:10
+7 1
Тайвань стал первой азиатской страной, запретившей есть кошек и собак.

Тайвань стал первой азиатской страной, запретившей есть кошек и собак.

Тайвань стал первой азиатской страной, запретившей есть кошек и собак. Это официально, и это прекрасная новость для любителей животных во всем мире. Тайвань стал первой азиатской страной, которая полностью запретила мясо собак и кошек. Фото: AFP/ Ed Jones Согласно новому закон…

24 сен, 06:13
+5 5
«Все наши миллиардеры — закомплексованные колхозники со скудной фантазией», — утверждает Лена Миро.

«Все наши миллиардеры — закомплексованные колхозники со скудной фантазией», — утверждает Лена Миро.

«Все наши миллиардеры — закомплексованные колхозники со скудной фантазией», — утверждает Лена Миро. Кажется, всем в детстве мама говорила, что хвастаться нехорошо. Но соблазн бывает так велик! Колхозный гламур выдает с потрохами даже самых влиятельных мира сего. Для богатеев это способ …

23 сен, 02:00
+2 4
В Екатеринбурге парень нашел на улице коробку полную котят и взял их всех к себе

В Екатеринбурге парень нашел на улице коробку полную котят и взял их всех к себе

На коробку, полную милоты, 21-летний менеджер из Екатеринбурга Андрей Горшунов наткнулся, когда шел с работы домой. Молодой человек услышал тихий писк в кустах за остановкой возле Северного автовокзала. Андрей решил заглянуть в траву. Раздвинув листья, Горшунов обомлел. Прямо под кус…

22 сен, 02:30
+9 1
Мой райский цветник

Мой райский цветник

Решила рассказать про свой большой цветочный питомник     Первый с кем я вас познакомлю-Абитулон. Абутилон относится к семейству мальвовых. Его родственники – штокрозы, гибискусы и бамия. У нас абутилон выращивают как комнатное растение, а в Западной Европе его можно увидеть в …

23 сен, 05:59
+2 1
Цветы: такие разные, но всеми любимые!

Цветы: такие разные, но всеми любимые!

Цветы — как можно вас не любить. Вы милые создания, о вас так и хочется заботиться, холить и лелеять. Я давно занимаюсь разведением цветов — это приносит мне радость. Моя квартира была бы пуста и безжизненна без вас. Глядя на вас поднимается настроение и хочется петь. Душа просто оживает и …

22 сен, 05:59
+2 1
Кошка, которая запросто удивит любого!

Кошка, которая запросто удивит любого!

Владельцы домашних животных знают, что каждый питомец уникален. У каждого есть своя «изюминка». Это делает их такими особенными и это прекрасно! К примеру, эта черно-белая кошка Кейс стала звездой интернета благодаря одной очень странно особенности — она любит сидеть с поднятыми вверх лап…

21 сен, 08:59
+18 2
Нелюдь выстрелил ей прямо в мордочку и оставил умирать на заднем дворе…

Нелюдь выстрелил ей прямо в мордочку и оставил умирать на заднем дворе…

Как далеко может зайти человек в своей жестокости? Почему, для некоторых людей, отрубить песику лопатой пол головы или же продержать собаку всю жизнь в тесной клетке, это нормально? К счастью, есть те, кто готов бороться со злом, а главное, помогать тем, кто он этого зла пострадал! В служ…

21 сен, 06:59
+2 1
Семья старенького Бадди решила, что лучшим способом избавиться от него — выбросить его из машины!

Семья старенького Бадди решила, что лучшим способом избавиться от него — выбросить его из машины!

Старина Бадди, как и любой другой пес, очень сильно любил свою бывшую семью, хоть они и не оказывали ему должного ухода. Просто этот мир так устроен, что собаки — самые преданные существа на нашей планете. Даже если вы не любите их, они всё равно костями лягут за вашу жизнь. Даже если не сл…

21 сен, 04:59
+27 3
Видео котенка, готовящегося ко сну, развеет все тревоги и согреет вашу душу!

Видео котенка, готовящегося ко сну, развеет все тревоги и согреет вашу душу!

Понятие милоты для каждого свое. Кто-то умиляется при виде маленьких деток, кому-то подавай енотиков или лемуров, а кто-то ее найдет и в обычно уличном щенке. Но есть такие крохи их животного мира, которые не оставят никого равнодушным. Знакомьтесь, это красотку зовут Руи. Она котенок шот…

20 сен, 07:26
+33 6
В Париже из гниющей квартирки неадекватной женщины освободили 130 котов

В Париже из гниющей квартирки неадекватной женщины освободили 130 котов

В Париже полицейские обнаружили в однокомнатной квартире площадью 25 квадратных метров, в которой жила 60-летняя женщина, 130 котов. Животные в итоге отправились в приют, а их хозяйка – в психиатрическую больницу. Изначально стражам порядка поступил звонок от соседей женщины по дом…

20 сен, 02:50
+5 1
Волонтеры ужаснулись, когда обнаружили непонятный комок шерсти! Они даже не догадывались, кто под ним скрывается!

Волонтеры ужаснулись, когда обнаружили непонятный комок шерсти! Они даже не догадывались, кто под ним скрывается!

Шестилетнюю собачку породы лхаса апсо нашли в графстве Йоркшир. Неизвестно, сколько времени питомец провёл на улице, но его состояние было просто чудовищным. По внешнему виду было трудно понять не только породу, но и биологический вид животного. «За 30 лет работы волонтёром я не видела ни…

15 сен, 14:20
+37 7
Пес продолжал ждать своих хозяев до самой смерти! Невероятная история из Тольятти

Пес продолжал ждать своих хозяев до самой смерти! Невероятная история из Тольятти

Этой истории уже много лет. Но послание, которое заключено в ней, навсегда останется актуальным. Молодая пара из Тольятти приютила эту немецкую овчарку, когда та была еще щенком. Подрастая, пес все больше и больше сближался со своими хозяевами, становясь членом семьи, лучшим другом. В…

19 сен, 19:52
+19 2
Путешествие фекалий

Путешествие фекалий

Санкт-Петербургские энтузиасты-экологи решили провести оригинальный эксперимент. В одном из домов населённого пункта Новое Девяткино, что под Санкт-Петербургом, экологи смыли в унитазе GPS-трекеры и стали следить за их перемещениями по водным артериям Санкт-Петербурга. Некоторые лже-фекал…

19 сен, 04:05
+3 1
БУРЕКАСЫ с Интересной Начинкой невероятно Оригинально и Вкусно!

БУРЕКАСЫ с Интересной Начинкой невероятно Оригинально и Вкусно!

Сегодня предлагаю рецепт приготовления бурекас с интересной начинкой. Готовятся бурекасы очень просто, я использую уже готовое слоеное тесто, в целом, на их приготовление я потратила всего 30 минут. Бурекасы - пирожки или рулетики с начинкой, начинка может использоваться любая. Я предл…

Svetlana Anikanova Аниканова 18 сен, 15:00
+4 2

16 рецептов салатов из кабачков на зиму

развернуть

Нежнейший вкус и низкая калорийность плодов сделали этот овощ одним из самых любимых и распространенных. Вы, конечно же, догадались, о котором из овощей идет речь? Да-да, именно о кабачке.

16 рецептов салатов из кабачков на зиму

Из кабачков готовят рагу и соте, блинчики и драники, лечо и рататуй. Из них варят варенье и делают торты, их запекают и фаршируют. А еще из кабачков получаются вкуснейшие салаты, которые без проблем могут храниться всю зиму.

Салат из кабачков в медовом соусе

16 рецептов салатов из кабачков на зиму

Вам понадобится:

  • Кабачки — 1 кг.
  • Петрушка — 1 пучок.
  • Соль — 1 ч.ложка (без горки).
  • Молотый черный перец — 1/3 ч.ложки.


Для маринада потребуется:

  • Оливковое масло — 200 мл.
  • Уксус 6% — 4 ст.ложки.
  • Мед — 3 ч.ложки.
  • Чеснок — 4 зубчика средней величины.

Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть, разрезать поперек на 2 части, потом каждую еще пополам (вдоль). Затем каждую из частей нарезать длинными пластинами толщиной около 0,5 см. 
  • Петрушку помыть и мелко нарубить.
  • Кабачки сложить в кастрюлю, посолить, добавить черный молотый перец и петрушку. Оставить так на полчаса. 
  • Чеснок очистить и натереть на самой мелкой терке.
  • Приготовить маринад: смешать мед (если густой — растопить на водяной бане) с оливковым маслом, чесноком и уксусом.
  • С кабачков слить образовавшуюся жидкость, залить маринадом, перемешать. 
  • Разложить готовый салат по чистым банкам, стерилизовать 30 минут (для банок емкостью 0,5 л), закатать, охладить. Убрать на хранение в прохладное помещение.
  • Салат из кабачков с хреном и перцем

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 2,5 кг.
    • Перец сладкий — 1 кг.
    • Чеснок — 2 головки среднего размера.
    • Хрен — 100 гр.
    • Петрушка — 5 веточек.


    Для маринада потребуется:

    • Масло растительное рафинированное — 300 гр.
    • Сок томатный — 100 мл.
    • Сахар — 100 гр.
    • Соль — 1.5 ст.ложки.
    • Уксус 9% — 100 мл.

    Рецепт приготовления:

  • Молодые кабачки вымыть и нарезать на небольшие кусочки. 
  • Перец хорошенько помыть, удалить семена и порезать кубиками.
  • Чеснок и хрен вымыть, почистить и измельчить с помощью мясорубки.
  • Приготовить маринад: смешать растительное масло, томатный сок, соль и сахар. 
  • В кастрюльку положить измельченный чеснок, хрен, перец и мелко нарезанные кабачки. Залить маринадом. Проварить на среднем огне 20 минут (после закипания), за 5 минут до конца варки добавить уксус. 
  • Горячий салат разложить в подготовленные банки, в каждой поверх него уложить по листочку петрушки. Стерилизовать 10 минут (время указано для банок емкостью 0,5 л). Закатать, хорошенько укутать и оставить так до полного остывания. Хранить салат нужно в прохладном месте.
  • Салат из кабачков с соусом

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 3,5 кг.
    • Морковь — 0,5 кг.
    • Чеснок  — 4 головки среднего размера.
    • Уксус — 150 мл.


    Для маринада потребуется:

    • Томатный соус — 500 мл.
    • Масло растительное — 200 мл.
    • Сахар — 150 гр.
    • Соль — 2 ст.ложки.
    • Перец  красный молотый (жгучий) — по вкусу.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть и нарезать кубиками, примерно 1,5 на 1,5 сантиметра. 
  • Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.
  • Приготовить маринад из растительного масла, соли, сахара, красного молотого перца (если хотите получить более острый вкус) и томатного соуса.
  • В закипевший маринад положить кабачки, морковь, чеснок (предварительно очищенный и измельченный с помощью чеснокодавилки) и проварить все вместе 25 минут. 
  • Затем добавить уксус и варить салат еще 5 минут. Потом разложить по стерилизованным банкам, закатать, остудить. Убрать на хранение в прохладное помещение.

  • Важно
    : Для приготовления этого салата можно использовать не только молодые, но и перезревшие кабачки. Переспевшие плоды нужно почистить и удалить у них сердцевину с семенами.

    Салат из кабачков «Под грузди»

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки цуккини — 3 кг.
    • Петрушка свежая — 1 пучок. 
    • Укроп свежий — 1 пучок.
    • Чеснок — 2 шт. средней величины
    • Рафинированное растительное масло — 200 мл.
    • Уксус 9% — 200 мл.
    • Соль — 2 ст.ложки.
    • Перец черный молотый — 1 ст.ложка.
    • Сахар — 150 гр.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими ломтиками около 0,5 сантиметра толщиной.
  • Зелень петрушки и укропа тоже хорошенько помыть и мелко нарезать.
  • Чеснок почистить и измельчить с помощью чеснокодавилки.
  • К кабачкам добавить измельченную зелень, чеснок, растительное масло, уксус, соль, черный молотый перец, сахар. Все хорошенько перемешать и оставить на 3 часа.
  • Затем разложить салат по банкам, стерилизовать 15 минут (для 0,5 л тары), закатать и, не укутывая, дать остыть.
  • Хранить в прохладном помещении.
  • Салат из кабачков по-корейски

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 1,5 кг.
    • Болгарский перец — 200 гр.
    • Морковь — 500 гр.
    • Чеснок — 2 головки среднего размера.
    • Приправа для корейской морковки — 2 ст.ложки (без горки).

    Для маринада потребуется:

    • Масло растительное рафинированное — 100 мл.
    • Сахар — 0,5 стакана.
    • Соль — 1 ст.ложка.
    • Уксус 6% — 100 мл.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть (если плоды перезрелые — очистить от кожуры, удалить сердцевину и семена) и натереть на специальной терке — для моркови по-корейски.
  • Перец вымыть, удалить семена и нарезать небольшими кусочками.
  • Вымытую и очищенную морковь тоже натереть на специальной терке для морковки по-корейски.
  • Почистить и натереть на самой мелкой терке чеснок. 
  • Перемешать кабачки, перец, морковь, чеснок, приправу для моркови по-корейски и поставить в холодильник на 5 часов. 
  • Из уксуса, соли, сахара и растительного масла приготовить маринад, но не нагревать его. 
  • Овощи залить маринадом, тщательно перемешать и разложить по стерилизованным банкам.
  • Банки с салатом стерилизовать 15-20 минут (0,5 л), закатать. После остывания убрать на хранение в прохладное помещение.
  • Салат из кабачков «Три вкуса»

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 2 кг.
    • Лук репчатый — 500 гр.
    • Чеснок — 1 головка среднего размера.
    • Масло растительное — около 200 мл.
    • Уксус 6% — 2,5 ст.ложки.
    • Сельдерей — небольшой пучок.
    • Черный молотый перец — 0,5 ч.ложки.
    • Соль — 1 ст.ложка.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть и нарезать кружочками толщиной примерно 0,8 см.
  • На разогретую сковороду налейте растительное масло (1-2 ст.ложки). Когда оно раскалится — выкладывайте кабачки. Обжарьте их с обеих сторон до румяной корочки и сложите в кастрюльку. 
  • Почищенный лук нарежьте мелкими кубиками и поджарьте до золотистого цвета. 
  • Чеснок очистите и измельчите, используя чеснокодавилку. 
  • Сельдерей помойте и мелко нарубите. 
  • Сложите в одну емкость: кабачки, лук, чеснок, сельдерей, черный молотый перец. Влейте туда же оставшееся растительное масло, добавьте соль и хорошенько перемешайте. 
  • Разложите салат в подготовленные банки (0,5 л), поставьте в кипящую воду на 25 минут. Затем добавьте в каждую банку по 1 ст.ложке уксуса и стерилизуйте их еще 5 минут. Закатайте, остудите. Хранить салат необходимо в прохладном месте.
  • Салат «Чудесный»

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 3 кг.
    • Помидоры — 1 кг.
    • Грибы свежие (шампиньоны) — 1 кг.
    • Лук репчатый — 500 гр.
    • Растительное масло — 200 мл.
    • Зелень укропа — 2 пучка. 
    • Соль — 2,5 ст.ложки.
    • Перец черный молотый — 0,5 ч.ложки.
    • Уксус — 200 мл.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть и нарезать кружочками толщиной около 0,8 см. 
  • Нарезанные кружки посолить, каждый обжарить с двух сторон на растительном масле.
  • Лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.
  • Грибы вымыть, порезать на небольшие кусочки и отварить в соленой (1 ст.ложка соли на 1 литр) воде 5 минут.
  • Отваренные грибы обжарить в небольшом количестве растительного масла.
  • Смешать кабачки с грибами, добавить немного масла и тушить 15 минут на небольшом огне.
  • Томаты помыть, нарезать кружками толщиной около 0,8 см, слегка посолить и обжарить на растительном масле с обеих стороны.
  • К кабачкам с грибами добавить томаты, предварительно вымытую и порубленную зелень укропа, измельченный лук, черный молотый перец, оставшуюся соль, растительное масло, уксус. Все хорошо перемешать и тушить на медленном огне еще 5 минут.
  • Горячий салат разложить в подготовленные банки, стерилизовать 35 минут (время указано для емкости 0,5 л), закатать, остудить. Убрать на хранение в прохладное место.
  • Салат из кабачков с майонезом

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 4 кг.
    • Лук репчатый — 500 гр.
    • Морковь — 500 гр.
    • Майонез — 250 гр.
    • Уксус 9% — 250 мл.
    • Растительное масло — 250 мл.
    • Сахар — 7 ст.ложек (без горки).
    • Соль — 4 ст.ложки (без горки).
    • Перец черный молотый — 0,5 ч.ложки.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть и нарезать небольшими кубиками.
  • Морковь помыть, почистить и нарезать некрупными кусочками.
  • Лук почистить и мелко нарубить.
  • Кабачки, лук, морковь, майонез, уксус, растительное масло, сахар, соль и перец сложить в одну емкость, хорошенько перемешать. Затем разложить по заранее подготовленным банкам (0,5 л), стерилизовать 40 минут и закатать. Хранить салат из кабачков с майонезом необходимо в прохладном помещении.
  • Салат из кабачков с лимоном и базиликом

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки (обязательно молодые) — 1 кг.
    • Перец болгарский — 1 шт. (крупный).
    • Лимон — 1 шт. (среднего размера).
    • Базилик — 1 пучок.
    • Петрушка — 5 веточек.
    • Растительное масло — около 200 мл.
    • Оливковое масло — около 200 мл.
    • Перец чили — на кончике ножа.


    Для маринада потребуется:

    • Вода — 800 мл.
    • Яблочный уксус — 300 гр.
    • Соль — 1 ст.ложка.
    • Сахар — 2 ч.ложки.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть и нарезать кружками толщиной около 5 мм. 
  • Смешать уксус с водой, добавить сахар, соль и довести полученную смесь до кипения. 
  • В закипевший маринад опустить кабачки, прокипятить их около 3 минут. Вынуть, обсушить и слегка обжарить на растительном масле с двух сторон. 
  • Болгарский перец помыть, удалить семена и нарезать небольшими кубиками.
  • Лимон вымыть, удалить семена и нарезать маленькими кусочками вместе с кожурой. Смешать с болгарским перцем и предварительно вымытыми и измельченными базиликом и петрушкой. 
  • К смеси из лимона, перца и базилика добавить оливковое и оставшееся растительное масло, перец чили. Все хорошенько перемешать.
  • Обжаренные кабачки разложить по стерилизованным банкам следующим образом: слой кабачков — слой смеси из лимона, базилика, оливкового масла, перца. Банки емкостью 0,5 л стерилизовать 30 минут. Закатать, остудить и убрать на хранение в прохладное помещение.
  • Салат из кабачков с яблочным соком

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 2 кг.
    • Яблочный сок — 200 мл.
    • Рафинированное растительное масло — 200 мл.
    • Вода — 200 мл.
    • Чеснок — 1 крупная головка.
    • Уксус — 2 ст.ложки.
    • Сахар — 1,5 ст.ложки (без горки).
    • Соль — 1,5 ст.ложки (без горки).

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть, нарезать тоненькими длинными пластинками и заложить в чистые подготовленные банки. 
  • Чеснок очистить и натереть на самой мелкой терке. 
  • Смешать яблочный сок, воду, сахар, соль, растительное масло, уксус и тертый чеснок. Довести маринад до кипения и залить в банки (0,5 л) с кабачками.
  • Простерилизовать 10 минут и закатать.
  • Перевернуть банки крышками вниз и укутать одеялом. После полного остывания перенести заготовки на хранение в прохладное место.
  • Салат из кабачков «С изюминкой»

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки молодые — 1 кг.
    • Перец сладкий — 400 гр.
    • Морковь — 200 гр.
    • Слива (не перезрелая) — 200 гр.
    • Петрушка — 1 пучок.
    • Чеснок — 1 крупная головка.
    • Растительное масло — 150 мл.
    • Томатная паста — 2 ст.ложки.
    • Уксус 9% — 75 мл.
    • Соль — 25 гр. (1 ст.ложка).
    • Сахар — 100 гр.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть и нарезать кубиками примерно 1,5 на 1,5 сантиметра.
  • Перец помыть, почистить и порезать небольшими кусочками.
  • Морковь вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками.
  • Сливы помыть, удалить косточки и измельчить с помощью мясорубки или блендера.
  • Петрушку вымыть и мелко нарубить.
  • Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
  • Кабачки, перец, морковь и сливы сложить в кастрюлю, добавить соль, томатную пасту, растительное масло и сахар. Все хорошенько перемешать и проварить 20 минут.
  • Спустя указанное время добавить чеснок, уксус, петрушку и варить еще 10 минут.
  • Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать.
  • Салат «Тещин язык»

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки молодые (можно взять цуккини) — 3 кг.
    • Томатный сок — 1,5 л.
    • Растительное масло (без запаха) — 250 мл.
    • Томатная паста — 2 ст.ложки.
    • Болгарский перец — 500 гр.
    • Чеснок — 150 гр.
    • Перец чили — 2 небольших.
    • Соль — 3 ст.ложки (без верха).
    • Сахар — 200 гр.
    • Уксус 9% — 200 гр.
    • Горчица (готовая) — 1 ст.ложка.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть, порезать «столбиками» длиной около 10 см. Каждый «столбик» разрезать вдоль на пластины толщиной около 0,5 см.
  • Болгарский перец и перец чили (предварительно вымытые и очищенные от семян), а также заранее очищенный чеснок измельчить в блендере или мясорубке. 
  • Сложить кабачки в кастрюлю, добавить к ним сахар, соль, растительное масло, томатную пасту, томатный сок, горчицу, измельченный перец, чеснок. Все перемешать и варить 30 минут (с момента закипания) на небольшом огне.
  • Спустя полчаса добавить уксус и дать покипеть еще 5 минут. Затем салат разложить по стерилизованным банкам и закатать.
  • Салат из кабачков с чесноком и зеленью

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки (обязательно молодые) — 1 кг. 
    • Чеснок — 1 крупная головка.
    • Петрушка — 10 веточек.
    • Базилик — 5 веточек.
    • Укроп — 5 веточек.
    • Масло растительное — около 100 мл. для жарки + 50 мл. для заливки.
    • Уксус 9% — 2 ст.ложки.
    • Соль — 1 ч.ложка (без горки).

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть и порезать тоненькими кружочками толщиной около 0,8 — 1 см.
  • Кружочки посолить, обжарить с двух сторон на подсолнечном масле до золотистого цвета.
  • Чеснок очистить и измельчить в чеснокодавилке.
  • Петрушку, базилик и укроп помыть и мелко нарубить.
  • Растительное масло прокипятить, охладить и налить по 3 ст.ложки на дно каждой банки.
  • Послойно уложить кабачки, пересыпая зеленью и чесноком каждый слой.
  • Заполнив банки доверху нужно немного уплотнить содержимое, чтобы оно полностью покрылось маслом. 
  • В каждую банку (0,5 л) с салатом влить по 1 ст.ложке уксуса, стерилизовать 30-35 минут, закатать.
  • Салат из кабачков со свеклой

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки — 4 кг.
    • Свекла — 2 кг.
    • Репчатый лук — 2 кг.
    • Сахар — 400 гр.
    • Растительное масло — 200 мл.
    • Соль — 4 ст.ложки.
    • Уксус 9% — 200 мл.
    • Перец черный молотый — 0,5 ч.ложки.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки помыть (если плоды перезревшие — очистить от кожуры и семечек) и натереть на самой крупной терке. 
  • Свеклу помыть, почистить и тоже натереть на крупной терке.
  • Лук почистить и нарезать тонкими продолговатыми кусочками.
  • Кабачки, свеклу и лук сложить в кастрюльку, добавить сахар, растительное масло, соль и черный молотый перец. Варить 35 минут (с момента закипания) на маленьком огне.
  • Спустя указанное время добавить уксус, хорошенько перемешать и проварить еще 5 минут.
  • Готовый салат горячим разложить по стерилизованным банкам и закатать.
  • Салат из кабачков с огурцами

    16 рецептов салатов из кабачков на зиму

    Вам понадобится:

    • Кабачки (молодые) — 1,5 кг.
    • Огурцы (не переросшие) — 1,5 кг.
    • Томаты — 200 гр.
    • Чеснок — 1 крупная головка.
    • Морковь — 100 гр.
    • Петрушка — 1 пучок.
    • Паста томатная — 150 гр.
    • Растительное масло — 100 гр.
    • Сахар — 150 гр.
    • Соль — 1,5 ст.ложки.
    • Уксус 9% — 100 мл.

    Рецепт приготовления:

  • Кабачки вымыть и нарезать кубиками размером примерно 1,5 на 1,5 сантиметра.
  • Огурцы (среднего размера) вымыть, очистить от кожицы и порезать на кубики. 
  • Томаты помыть и нарезать маленькими кусочками.
  • Морковку очистить, помыть и натереть на крупной терке. 
  • Очищенный чеснок натереть на мелкой терке. 
  • Сложить в кастрюлю кабачки, огурцы, томаты и морковь, добавить томатную пасту, соль, сахар, растительное масло. Все аккуратно перемешать и проварить 35 минут (с момента закипания).
  • Добавить в салат чеснок, заранее вымытую и измельченную петрушку, уксус и тщательно перемешать. Проварить еще 5 минут, разложить по стерилизованным банкам, закатать.
  • В этой статье собрано достаточно много незаурядных рецептов, но существует их куда больше. А как вы заготавливаете салаты из кабачков на зиму? Поделитесь заветными рецептами в комментариях?

    Обмен секретами заготовок уже начался)

    • Салат из кабачков на зиму

    А еще вам могут пригодиться рецепты рагу, икры и варенья из кабачков:

    • Овощное рагу на зиму
    • 6 превращений кабачка для зимнего стола
    • Кабачковая икра (вольная импровизация)
    • Кабачковая икра, классическая

    published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru


    Источник →

    Опубликовано 03.10.2016 в 07:40

    Комментарии

    Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
    Оксана Колесникова
    Оксана Колесникова 3 октября 16, в 13:09 Отличная копилочка рецептов))) Текст скрыт развернуть
    3
    Сергей Ужегов
    Сергей Ужегов 3 октября 16, в 13:13 благодарю Текст скрыт развернуть
    1
    Николай Чернигин
    Николай Чернигин 3 октября 16, в 19:23 Спасибо! Представлено аш 16 рецептов салатов из кабачков на зиму. Будем выбирать! Текст скрыт развернуть
    1
    Tatiyna
    Tatiyna 4 октября 16, в 13:54 Спасибо! Текст скрыт развернуть
    0
    Показать новые комментарии
    Показаны все комментарии: 4
    Комментарии Facebook
    Комментарии ВКонтакте
    Шла кошка по дорожке и несла…

    Шла кошка по дорожке и несла в зубах своё пищащее счастье

    25 сен, 09:21
    +3 0
    Осенний пирог со свининой, я…

    Осенний пирог со свининой, яблоками и травами.

    25 сен, 08:42
    +1 0
    Спасение котёнка, который на…

    Спасение котёнка, который находился в жутчайшем состоянии

    25 сен, 08:06
    +10 1
    Щенка расстреляли и бросили …

    Щенка расстреляли и бросили на верную смерть… Но нашелся человек, который решил все изменить

    25 сен, 08:02
    0 0
    Спасение собаки, которая поп…

    Спасение собаки, которая попала под машину

    25 сен, 08:01
    0 0
    Котенок Альф стал частью пер…

    Котенок Альф стал частью персонала в ветеринарной клинике!

    25 сен, 08:00
    0 0
    Красота на подоконнике!

    Красота на подоконнике!

    25 сен, 07:59
    0 0
    Добрая женщина помогает нужд…

    Добрая женщина помогает нуждающимся мопсам!

    25 сен, 07:40
    0 0
    И в Сибири могут финики расти!

    И в Сибири могут финики расти!

    25 сен, 07:34
    0 0
    Идеи поделок из природного м…

    Идеи поделок из природного материала ко Дню Матери

    25 сен, 07:15
    0 0
    Риск вымирания зависит от ра…

    Риск вымирания зависит от размера животного

    24 сен, 07:40
    0 0
    Что было бы с динозаврами, е…

    Что было бы с динозаврами, если бы они не вымерли?

    24 сен, 07:40
    0 0
    Ящерица научилась приветство…

    Ящерица научилась приветствовать хозяина лапой

    24 сен, 07:30
    0 0
    Тайвань стал первой азиатско…

    Тайвань стал первой азиатской страной, запретившей есть кошек и собак.

    24 сен, 06:13
    +5 5
    История спасения 5 собак, ко…

    История спасения 5 собак, которые были в плохом состоянии.

    24 сен, 06:11
    +7 0
    Землетрясение в Мексике: спа…

    Землетрясение в Мексике: спасение собаки!

    24 сен, 06:10
    +7 1
    В Норвегии гида оштрафовали …

    В Норвегии гида оштрафовали за то, что вспугнул белого медведя

    24 сен, 02:15
    0 0
    Ученые выяснили, что котят н…

    Ученые выяснили, что котят нельзя разлучать с матерью слишком рано — станут «вредными»

    24 сен, 02:15
    +5 0
    В Московском зоопарке впервы…

    В Московском зоопарке впервые появился на свет детеныш коричневополосатой кошачьей акулы

    24 сен, 02:15
    0 0
    Межкомнатные перегородки

    Межкомнатные перегородки

    23 сен, 13:20
    0 0
    Спасение пони, который с тру…

    Спасение пони, который с трудом держалась на ногах, а его спину заживо съедали черви

    23 сен, 07:04
    +12 0
    Знакомьтесь с Луллу — самой …

    Знакомьтесь с Луллу — самой грустной кошечкой в мире

    23 сен, 07:01
    0 0
    Спасение питбуля, которого п…

    Спасение питбуля, которого привязали к дереву и оставили умирать…

    23 сен, 07:00
    0 0
    Мой райский цветник

    Мой райский цветник

    23 сен, 05:59
    +2 1
    Мои комнатные «питомцы»: как…

    Мои комнатные «питомцы»: кактусы и не только

    23 сен, 04:59
    +1 0
    Грядущая зима будет самой хо…

    Грядущая зима будет самой холодной за последние 100 лет! Ученые-климатологи в один голос предсказывают…

    23 сен, 02:00
    0 0
    «Все наши миллиардеры — зако…

    «Все наши миллиардеры — закомплексованные колхозники со скудной фантазией», — утверждает Лена Миро.

    23 сен, 02:00
    +2 4
    Мои домашние «защитники»

    Мои домашние «защитники»

    22 сен, 13:35
    +1 0
    Картофель ФРИ В ДУХОВКЕ вкус…

    Картофель ФРИ В ДУХОВКЕ вкус как в McDonald’s

    22 сен, 12:37
    +7 0
    Экскурсия на производство кр…

    Экскурсия на производство крабовых палочек

    22 сен, 10:00
    +4 0
    Африканские паучихи жертвуют…

    Африканские паучихи жертвуют собой ради племянников

    22 сен, 07:55
    0 0
    Палеонтологи нашли голубые я…

    Палеонтологи нашли голубые яйца динозавров. Динозавры

    22 сен, 07:55
    0 0
    Женщина взяла собаку из прию…

    Женщина взяла собаку из приюта, чтобы сделать ее счастливой

    22 сен, 07:55
    0 0
    Цветы: такие разные, но всем…

    Цветы: такие разные, но всеми любимые!

    22 сен, 05:59
    +2 1
    Питбуль с широкой улыбкой оч…

    Питбуль с широкой улыбкой очень любит своего папу!

    22 сен, 05:20
    0 0
    10+ кошек с уникальным окрасом!

    10+ кошек с уникальным окрасом!

    22 сен, 05:01
    0 0
    Офисный кот так любит деньги…

    Офисный кот так любит деньги, что крадет их у незнакомцев.

    22 сен, 05:00
    0 0
    Наша небольшая домашняя оранжерея!

    Наша небольшая домашняя оранжерея!

    22 сен, 04:58
    0 0
    В зоопарке Перта возрождают …

    В зоопарке Перта возрождают намбатов и дибблеров

    22 сен, 02:30
    0 0
    В Екатеринбурге парень нашел…

    В Екатеринбурге парень нашел на улице коробку полную котят и взял их всех к себе

    22 сен, 02:30
    +9 1
    Выросший в домашних условиях…

    Выросший в домашних условиях теленок считает себя собакой

    22 сен, 02:30
    0 0
    Куриные крылышки с медом, со…

    Куриные крылышки с медом, солодом и ткемали

    22 сен, 02:28
    +1 0
    Манник на молочке. Самый про…

    Манник на молочке. Самый простой рецепт.

    22 сен, 02:24
    0 0
    Распаковка рассады земляники…

    Распаковка рассады земляники ЗКС от блогера

    21 сен, 15:51
    0 0
    Дом из пеноблока своими руками

    Дом из пеноблока своими руками

    21 сен, 13:35
    +1 0
    Анна и ее кошка – лучшие дру…

    Анна и ее кошка – лучшие друзья уже 17 лет!

    21 сен, 12:05
    0 0
    Молоденькой самке тапира над…

    Молоденькой самке тапира надоело сидеть в зоопарке и она решилась на побег…

    21 сен, 09:59
    +1 0
    Кошка, которая запросто удив…

    Кошка, которая запросто удивит любого!

    21 сен, 08:59
    +18 2
    Нелюдь выстрелил ей прямо в …

    Нелюдь выстрелил ей прямо в мордочку и оставил умирать на заднем дворе…

    21 сен, 06:59
    +2 1
    Ленивые пирожки из хлеба. Су…

    Ленивые пирожки из хлеба. Супер простые пирожки без теста.

    21 сен, 06:18
    +2 0

    Поиск по блогу

    Читать
    Популярное в блоге
    То, что было внутри этой собаки, шокировало даже докторов!

    То, что было внутри этой собаки, шокировало даже докторов!

    Я никогда такого не видел! 1.Собака Пес был отдан в приют, работники которого были вынуждены принять его. Дело в том, что на теле животного была 5-килограммовая опухоль! 2.Вемаранер Собаку приютило общество под названием ‘’Вемаранер’’. Медики пришли к выводу, что животно…

    20 ноя 16, 12:54
    +923 41
    Он приходил к людям и просил о помощи, но все его только пинали…

    Он приходил к людям и просил о помощи, но все его только пинали…

    Он приходил к людям и просил о помощи, но все его только пинали… Этого парня мы подобрали в московской области. Скитался бедняга, приходил к людям и просил о помощи. Уже совсем умирал, но все его только пинали. Лапа была перекусана, истощал так, что кости торчали, в хвосте уже живность…

    8 сен 16, 12:01
    +742 101
    22 уютно спящих котенка

    22 уютно спящих котенка

    Котята немного отличаются от щенков и человеческих младенцев в том, что они, как правило проводят большую часть своего дня не рядом с вами. Однако, когда они спят, как и на этих картинках, мы уверены, что вы согласитесь, что они чертовски милые, и мы уверены, что вы скажете «Вау.» Интерес…

    7 фев 16, 13:57
    +692 100
    Любовь матери

    Любовь матери

    Любовь матери сильнее всех катаклизмов, всех природных стихий и бедствий. Чтобы сохранить жизнь своему ребёнку мать способна на всё и отдать свою жизнь, если это понадобится. Это очень трогательная история о самопожертвовании, жизни и смерти..         Её поза была очень стран…

    10 фев 16, 14:50
    +688 94
    Бродячий котенок остановил молодого человека и попросил забрать его домой (5 фото)

    Бродячий котенок остановил молодого человека и попросил забрать его домой (5 фото)

    Бродячий котенок остановил молодого человека и попросил забрать его домой (5 фото) Молодого человека в лесу остановил бродячий котенок. Он был весь промокший и следовал за ним, пытаясь потереться о его ноги. Он решил, что кто-то решил бросить его в лесу. Котенок просто не отставал от…

    10 сен 16, 09:26
    +569 43
    В Луизиане группа спасения животных нашла в канаве это существо, мало похожее на собаку…

    В Луизиане группа спасения животных нашла в канаве это существо, мало похожее на собаку…

    В Луизиане группа спасения животных нашла в канаве это существо, мало похожее на собаку… В Луизиане группа спасения животных нашла в канаве это существо, мало похожее на собаку – практически шарик из шерсти. Позже с него состригли более 1 килограмма шерсти и назвали Рипли, а вскоре он …

    2 авг 16, 11:14
    +480 13
    Они схватили его за ноги, чтобы опустить в яму. То, что он вытащил оттуда, точно Вас шокирует!

    Они схватили его за ноги, чтобы опустить в яму. То, что он вытащил оттуда, точно Вас шокирует!

    «Неограниченная помощь животным» – организация по спасению животных, которая осуществляет свою деятельность в Индии. Несколько дней назад они получили тревожное сообщение о том, что из канализационного люка доносятся стонущие звуки. Волонтеры этого общества отправились на разведку и с…

    4 ноя 16, 05:58
    +464 35
    Они вытащили собаку со дна оврага. Вы ни за что не поверите, что она там прятала!

    Они вытащили собаку со дна оврага. Вы ни за что не поверите, что она там прятала!

    Когда жители из Пуэнто-Крэка, Южная Каролина, услышали из оврага лай какой-то собаки, они немедленно позвонили спасателям. На это место первым прибыла офицер полиции Мишель Смит. Зная, что на кону может быть каждая секунда, офицер, не раздумывая, спустилась на дно оврага, чтобы спасти…

    13 ноя 16, 07:57
    +384 21
    Моё чудо, спустя 9 месяцев (фотки тогда и теперь). Зовут его Рэндалф

    Моё чудо, спустя 9 месяцев (фотки тогда и теперь). Зовут его Рэндалф

                     

    natsku9995 Иванова 20 мар 12, 14:57
    +374 74
    Посреди ночи эта семья услышала ужасные стоны. Выйдя на улицу, они не поверили своим глазам

    Посреди ночи эта семья услышала ужасные стоны. Выйдя на улицу, они не поверили своим глазам

    Посреди ночи эта семья услышала ужасные стоны. Выйдя на улицу, они не поверили своим глазам Настоящий герой! Этот доберман был с честью похоронен в Себекапуре (Индия) после того, как спас свою семью от ядовитых кобр. Ценой собственной жизни. У своих новых хозяев пес прожил все…

    4 окт 16, 18:33
    +373 11
    А вы знаете, что солевые повязки творят чудеса?

    А вы знаете, что солевые повязки творят чудеса?

    Этот рецепт был опубликован в ЗОЖ в 2002 г. К сожалению, не хорошо забыт, а специально вытравлен из памяти и дискредитирован фармацевтическими компаниями в погоне за наживой. Почти также работает английская соль (магнезия) в компрессах, иногда при мастопатиях, ушибах. Ещё солевые ванны, про…

    22 апр 16, 01:47
    +344 61
    Вечная и светлая память, Алексею Макаровичу! Никогда, не забудем!

    Вечная и светлая память, Алексею Макаровичу! Никогда, не забудем!

    Вечная и светлая память, Алексею Макаровичу! Никогда, не забудем! «Алексей Макарович Смирнов, родился 28 февраля 1920 года в городе Данилов Ярославской области. С детских лет он мечтал стать актером. В 1940 году Алексей окончил театральную студию при Ленинградском театре музыкальной к…

    9 май 16, 13:40
    +312 31

    Люди

    16320 пользователям нравится сайт cemi-cvetik.ru

    Кошки — мерзкие, но благодар…

    Кошки — мерзкие, но благодарные, твари

    20 апр 16, 10:50
    -191 154
    Почему собачники уроды?

    Почему собачники уроды?

    10 май 16, 20:17
    -79 74
    Владельца кошки можно опреде…

    Владельца кошки можно определить по запаху

    17 апр 16, 13:15
    -74 84
    Дамочка тащила за собой по г…

    Дамочка тащила за собой по городу умершую от жары собаку

    15 июн 16, 06:14
    -61 24
    Это место недаром называют з…

    Это место недаром называют зоопарком смерти… Мое сердце сжалось при виде этих кадров!

    22 дек 16, 10:42
    -59 23
    Угадай, кто это?

    Угадай, кто это?

    28 июл 16, 20:05
    -56 22
    Девушке стало скучно и она р…

    Девушке стало скучно и она решила, что будет весело, если взять и выбросить кота с третьего этажа

    10 дек 16, 14:48
    -51 19
    Русские невесты, дожидающиес…

    Русские невесты, дожидающиеся своих иностранных принцев на сайтах знакомств

    6 авг 16, 16:29
    -38 11
    Добрый дедушка Ленин, от кот…

    Добрый дедушка Ленин, от которого стынет кровь. Записки садиста и убийцы

    5 июл 16, 07:15
    -36 470
    Следствие выяснило, как и за…

    Следствие выяснило, как и зачем сын олигарха Игоря Сосина убивал свою мать

    2 июл 16, 07:39
    -34 18
    Правда про СССР (без ретуши)

    Правда про СССР (без ретуши)

    21 июл 16, 09:06
    -33 41
    Яблоко от яблони: сын и мать…

    Яблоко от яблони: сын и мать издевались над новорожденным щенком

    17 янв, 11:56
    -32 34
    Препарирование живых котят в школах

    Препарирование живых котят в школах

    2 сен 16, 07:30
    -24 25
    Выставка чучел животных в Эр…

    Выставка чучел животных в Эрмитаже от бельгийского художника

    12 ноя 16, 08:16
    -24 7
    Под Нижним Новогородом кэтха…

    Под Нижним Новогородом кэтхантер расстрелял десятки кошек

    5 авг 16, 07:02
    -20 24
    Владелец довёл собаку до жут…

    Владелец довёл собаку до жуткого истощения и был вынужден бежать от защитников животных

    15 авг 16, 12:46
    -20 8
    Стена
    Сергей Андреевич Крывда
    Мечтаю собрать фотоальбом 108-ми букетов цветов с нашего садового участка.
    Сергей Андреевич Крывда 22 июня, в 09:17
    Людмила Вощаная
    Приятно смотреть на красоту!
    Людмила Вощаная 22 января, в 19:49
    валентина трапезникова
    Красота!
    валентина трапезникова 20 октября 16, в 14:05
    Оксана Колесникова
    Спасибо всем за тёплые слова, очень приятно и мотивирует искать больше интересного материала для вас.
    Оксана Колесникова 20 октября 16, в 07:26
    Любовь Пешкова
    У нас небольшой огород и сад тоже небольшой, но растёт до десяти фруктовых деревьев, много малины, но весь сад и огород — утопает в цветах, разных.......Я иногда только подсаживаю некоторые цветы, но у вас — это просто самая настоящая сказочная страна цветов, притом каких...... Приятно смотреть и читать о многом, ведь это интересно и познавательно !!!!!! Спасибо, буду частым гостем на вашей странице !!!
    Любовь Пешкова 9 октября 16, в 18:43
    валентина трапезникова
    Спасибо за приглашение на сайт. Я тоже дачница и жизни не представляю без своего маленького уютного уголка. Обожаю цветы. Выращиваю овощи. На вашем сайте нахожу для себя много интересного и полезного.
    валентина трапезникова 21 сентября 16, в 08:55
    Ольга Овчаренко
    Спасибо за приглашение и за такой сайт! У меня дача под Выборгом. Почва торфяная и лето у нас не продолжительное. Много для себя интересного нахожу. У меня много цветов, но очень люблю лилейники и пионы. Будем сотрудничать.
    Ольга Овчаренко 7 апреля 16, в 14:42
    Сания Набиева
    Очень интересный материал, я тоже развожу кур, надо попробовать применить этот метод выращивания томатов.
    Сания Набиева 29 марта 16, в 11:13
    Татьяна Уланова (Ковалева)
    Спасибо!Здесь столько интересного узнаешь.Спасибо за приглашение.
    Татьяна Уланова (Ковалев… 26 марта 16, в 08:23
    primak6154 Чумак.
    Очень благодарен за приглашение, и в своем выборе не ошибся!!!
    primak6154 Чумак. 13 марта 16, в 10:36