Содержание
Патогенез
Появление этого признака объясняется задержкой насыщенной кислородом крови в легких вследствие ограничения дыхательных движений, в норме способствующих выталкиванию крови из легких в легочные вены и далее в левое предсердие. Отек легочной ткани объясняется застоем большого количества крови, повышением вследствие этого интракапиллярного давления и транссудацией плазмы в интерстициальное пространство.
Часто встречается при смерти от общего переохлаждения организма (до 98% случаев ).
По данным ряда авторов также является видовым признаком смерти от сдавления груди и живота. Однако, некоторые исследования говорят о его редкой (около 10%) встречаемости при смерти от компрессионной асфиксии Карминовой окраски легких при одновременном сдавлении груди и живота не бывает. Вместе с тем в случаях сдавления только грудной клетки этот признак выражен ярко, что связано с пролонгированным наступлением смерти.
цвета кармина — это… Что такое цвета кармина?
цвета огня — цвета кармина, цвета крови, цвета пламени, красный, карминный, кумачный, огневой, кумачевый, огненно красный, коралловый, пунцовый, ярко красный, пламенный, шарлаховый, кумачовый, кроваво красный, огненный, кровавый, оранжево красный,… … Словарь синонимов
цвета коралла — прил., кол во синонимов: 21 • карминный (28) • карминовый (28) • кораллово красный ( … Словарь синонимов
цвета крови — прил., кол во синонимов: 21 • карминный (28) • карминовый (28) • коралловый (27) … Словарь синонимов
цвета пламени — прил., кол во синонимов: 21 • карминный (28) • карминовый (28) • коралловый (27) … Словарь синонимов
красный — Алый, багряный, червленый, пурпуровый, багровый, пунцовый, малиновый, румяный, рыжий, розовый, коричневый. См. красивый.. проходить красной нитью, пустить красного петуха… Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н.… … Словарь синонимов
карминный — цвета огня, кроваво красный, коралловый, рубинный, цвета кармина, цвета крови, огненный, цвета коралла, оранжево красный, алый, карминовый, пунцовый, рубиновый, гранатовый, кровавый, красный, червленый, карминовокрасный, цвета пламени, кумачовый … Словарь синонимов
коралловый — пунцовый, огненный, кораллово красный, огневой, красный, кровавый, карминовый, рубиновый, цвета кармина, цвета огня, цвета крови, цвета коралла, карминный, пламенный, кроваво красный, кумачовый, шарлаховый, оранжево красный, цвета пламени,… … Словарь синонимов
кровавый — кровоточащий, кровоточивый; безжалостный, пунцовый, карминовый, алый, кровавокрасный, пурпуровый, огненный, червонный, кровяной, нещадный, рубиновый, цвета коралла, красный, пурпурный, окровавленный, цвета пламени, рдяный, жестокий, киноварный,… … Словарь синонимов
кумачный — червонный, огневой, карминный, кумачевый, гранатовый, шарлаховый, пламенный, кроваво красный, киноварный, кумачовый, красный, ярко красный, огненный, карминовый, пунцовый, оранжево красный, цвета кармина, цвета пламени, цвета крови, цвета огня,… … Словарь синонимов
огневой — шарлаховый, боевой, ярко красный, кумачевый, кумачный, сверкающий, газопламенный, кумачовый, азартный, жгучий, страстный, темпераментный, пламенный, карминный, кроваво красный, цвета пламени, кровавый, красный, огненный, карминовый, пунцовый,… … Словарь синонимов
Особенности производства, из чего делают кармин
Е120 – пищевая добавка, созданная по уникальной методике. В качестве сырья для изготовления вещества является одноименная тля (щитовка) из отряда полужестокрылые, которая выбирала местом жизнедеятельности кактусы (род Опунция) и фактически паразитирует на растении. Несмотря на крошечные габариты, избавление от этих вредителей считается самым трудоемким и опасным процессом.
Молодые самки, достигающие размера спичечной головки (до 3 мм в длину), используют колючие культуры, появившиеся на Земле еще в период господства на планете млекопитающих. Кошениль селится на растении, присасывается к нему хоботком, и в абсолютно неподвижном состоянии высасывает сок, чтобы здесь же исполнить своё жизненное предназначение — отложить яйца.
Именно в этот период, непосредственно перед размножением, когда в теле кошенильной тли накопится максимальное количество красного пигмента — карминовой кислоты, являющейся основой для производства красителя, происходит сбор насекомых. Особенностью изготовления вещества, объясняющей высокую стоимость будущего вещества, является сложный, кропотливый и весьма тяжелый ручной труд, который и сегодня используется в технологическом процессе.
Тлю, готовую к откладыванию яиц, собирают при помощи лезвия либо жесткой щетки, как бы расчесывая кактусы. Освободить людей от этой обременительной процедуры механизированным процессом не удалось до настоящего времени, так как не изобретено технических средств, способных заменить руки человека. Полученное сырье обрабатывают уксусной эссенцией или горячей водой.
После формирования массы происходит процесс её сушки в специальных камерах или на солнце. Затем заготовку измельчают до состояния порошка, после чего устраивают процесс её обработки аммиаком либо углекислым натрием. На завершающем этапе синтезированный продукт подвергают фильтрации.
Существует 2 вида полученного вещества, а именно:
- Е120 (I) — чистый краситель;
- Е120 (II) — экстракт.
Кармин считается одним из самых устойчивых красителей с уникальными особенностями — вещество практически не чувствительно к температурной обработке, к свету и окислению. Цветовая гамма формирующегося вещества зависит от кислотности среды, используемой в процессе обработки сырья. В щелочном составе (pH7) получится пурпурный (красный) оттенок, в кислой среде (pH3) он станет ярко-оранжевым, в нейтральной (pH5,5) — насыщенно-красным.
карминовый цвет — с английского на русский
карминовый — ая, ое. carmin m. То же, что карминный. Карминовый лак. БАС 1. Карминовой, чистейший красный цвет, почти без всякой примеси другаго. Севергин Минер. 1 23. // Сл. 18. Лекс. САН 1908: карми/новый … Исторический словарь галлицизмов русского языка
карминовый — см. кармин; ая, ое. Карми/новый лак. Карми/новый цвет … Словарь многих выражений
Глава 3. ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ — В кулинарии растительные красители применяются для придания определенного цвета или оттенка пище, кушаньям, делающих блюда яркими, красивыми и привлекательными в тех случаях, когда в результате нагревания или любой тепловой обработки их… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Семейство голубиные — Голуби птицы средней величины с маленькой головкой, короткой шеей и обильным и жестким оперением. Жесткое и твердое оперение прилегает довольно гладко: отдельные перья его сравнительно велики, широко закруглены, снизу пушисты. В оперении… … Жизнь животных
Чечевица птицы из семейства вьюрков — чечевичник, красный снегирь (Carpodacu s) род конусоклювых певчих птиц из семейства вьюрков (Fringillidae). От настоящих снегирей (Pyrrhula) Ч. отличается более длинным, сравнительно с плюсной, средним пальцем. Обе половины клюва приблизительно… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Чечевица, птицы из семейства вьюрков — чечевичник, красный снегирь (Carpodacus) род конусоклювых певчих птиц из семейства вьюрков (Fringillidae). От настоящих снегирей (Pyrrhula) Ч. отличается более длинным, сравнительно с плюсной, средним пальцем. Обе половины клюва приблизительно… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Горихвостка-чернушка — ? Горихвостка чернушка Самец подвида P. o. gibraltariensis … Википедия
Герб автономного сообщества Мурсия — Упрощенный герб Мурсии … Википедия
Гармония красок — Под этим разумеют сочетание цветных поверхностей, производящее приятное впечатление, заимствуя его обозначение из языка звуковых впечатлений, который, со своей стороны, нередко пользуется словами языка зрительных ощущений. Те и другие ощущения… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
красный — Алый, багряный, червленый, пурпуровый, багровый, пунцовый, малиновый, румяный, рыжий, розовый, коричневый. См. красивый.. проходить красной нитью, пустить красного петуха… Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н.… … Словарь синонимов
Традиционные японские цвета — это набор цветов, которые издревле использовались при производстве одежды и в других ремёслах, а также описаны в литературе. Содержание 1 История 2 Цвета 2.1 Красно фиолетовые … Википедия
Польза и вред для организма
В целом кармин безопасен для здоровья, при разумном применении вреден исключительно аллергикам, людям с наличием индивидуальной непереносимости карминов.
Необходимо знать, что известен достоверный факт случаев анафилактического шока, который наступал после употребления продуктов, содержащих краситель. Есть вероятность легкой аллергической реакции, если он попал на кожные покровы (когда применяют косметику или используют художественные краски с кармином). Во всех остальных случаях краситель Е120 не причиняет вреда.
Нужно помнить, что на сегодня анафилактический шок может возникнуть не только в результате употребления химических пищевых добавок, но также после обычной пищи. Если человек вегетарианец, он должен понимать, что кармин имеет животное происхождение.
Медики не рекомендуют употреблять в пищу кармин, если у человека повышенная чувствительность к аспирину. Рекомендованная суточная дозировка продукта – не более 5 граммов, ребенок может употреблять максимум 3 г продукта.
В вопросе кармин краситель вред и польза использование кармина более предпочтительно, чем остальных оранжевых и красных красителей. Но необходимо знать, что Е120 категорически не подойдет для вегетарианцев и людей с определенными религиозными убеждениями, например, мусульманам.
Название добавки Е120, предназначение
На санскрите красные насекомые (кошениль), служащие сырьем для изготовления пищевой добавки, получили название кармин. Краситель, дающий алый цвет, издревле использовался человечеством в различных целях, однако его массовое промышленное производство началось в 90-х годах, когда люди пересмотрели свои пищевые приоритеты, заменив синтетические красители натуральным сырьем — кармином.
Буквой «E» (сокращение от слова «Europe» в составе закодированной формулы (индекса) Европейская комиссия по данной категории красителей обозначила химическое соединение, содержащееся в продовольственных товарах. Под трех- или четырехзначной цифрой скрыто полное наименование компонента, входящего в состав пищевой добавки.
Подобные номера (коды) необходимы для разграничения определенных функциональных классов, входящих в конкретную группу (подкласс) той или иной добавки.
Кроме основного названия, краситель Е120 может иметь следующие варианты:
- Караминовая кислота;
- Cochineal;
- экстракт кошенили;
- кошениль;
- кошенилевый карминовый;
- Carminic Acid Carmines.
Присвоение Министерством здравоохранения РФ статуса каждой пищевой добавке, а также 3-значного идентификационного номера «Е» имеют вполне определенное и очень четкое толкование, под которым подразумеваются заключения.
Они такие:
- для указанной пищевой добавки разработаны критерии чистоты с целью получения необходимого уровня качества продовольственного продукта
- представленное вещество проверено экспертным комитетом (ОКЭПД) на безопасность;
- данный компонент допускается (рекомендован) к применению в пределах технологической необходимости и установленным критериям безвредности при условии того факта, что потребитель не будет введен в заблуждение по поводу типа и содержания продукта, в который добавлено вещество.
Е120 пищевая добавка — что это, особенности. В соответствии с требованиями FDA (Управление контроля качества США) от 2009 г., которое начало действовать с 2011 г, все производители продовольственной продукции при описании состава пищи на этикетке, нанесенной на упаковке, обязаны информировать покупателя о наличии в продукте вещества кошенили.
Влияние на организм
Преимущества использования натуральной добавки заключается в её способности обеспечивать продукты питания, текстиля, косметики и парфюмерии натуральным, максимально естественным цветом и лучшим товарным видом. Пищевой краситель Е120 не оказывает никакого влияния на вкусовые характеристики приготовленной пищи, её усвоение организмом в процессе употребления.
Польза добавки
Е120 – пищевая добавка, не представляющая полезной для жизнедеятельности людей составляющей. В применении компонента его целевое предназначение заключается в обеспечении промышленной и пищевой продукции свойствами органолептического характера — окраской и определенным внешним видом.
Научными исследованиями химико-физического состава кармина установлено, что пищевая добавка Е120 не обладает сытными, питательными или полезными для жизнедеятельности людей свойствами. Однако данный натуральный компонент, не вызывающих никаких патологических изменений в организме человека, имеет очевидные преимущества перед химическими аналогами.
Вред
Безопасность использования красителя, в том числе отсутствие в составе вещества токсинов, доказана научным путем еще в конце XX века. Данный факт был зафиксирован в нормативных документах. Веществу присвоен самый низкий класс опасности. Однако в отдельных случаях наблюдались аллергические гиперреакции на кармин, причем иногда настолько сильные, что развивался анафилактический шок и кома.
Насекомые, служащие сырьем для приготовления вещества, не представляют опасности для здоровья людей. Причина возникновения тяжелых вредных последствий после контакта с веществом или продукцией с его присутствием кроется в методике очистки порошка с использованием натриевого карбоната или аммиака. Данные химические элементы, вредные для организма человека, не исчезают полностью из полученной пищи, в незначительных количествах остаются в ней.
Если пища, в которой присутствует Е120, изготовлена без нарушения технологического процесса, никаких побочных явлений при употреблении такой еды не возникнет. Кроме того, чтобы исключить все возможные риски проявления негативных реакций, следует употреблять продукты с использованием кармина в рекомендованной суточной дозе — не более 5 мг на собственный вес.
Цвет кармина
Кармин – общий термин для некоторых темно-красных цветов, которые очень немного пурпурные, но, как правило, немного ближе к красному, чем цветные малиновые. Некоторые рубины окрашены в цвет, показанный ниже, как богатый кармин. Глубокий темно-красный цвет, показанный справа, как кармин, – это цвет необработанного пигмента, но более светлые, более насыщенные или яркие цвета образуются при обработке сырого пигмента, некоторые из которых показаны ниже.
Первое записанное использование кармина в качестве названия цвета на английском языке было в 1523 году.
Вариации кармина
Дикий арбуз
Цветные координаты
Шестнадцатеричный триплет # FC6C85
RGB (r, g, b) (252, 108, 133)
CMYK (c, m, y, k) (0, 57, 42, 1)
HSV (h, s, v) (350 °, 57%, 99%)
Ультра красный – это цвет, разработанный Crayola в 1972 году. В 1990 году название цвета было изменено на дикий арбуз.
Имея код оттенка 350, этот цвет находится в диапазоне карминовых цветов.
Этот цвет должен быть флуоресцентным, но нет механизма отображения флуоресценции на экране компьютера.
Радикальный красный
Цветные координаты
Шестнадцатеричный триплет # FF355E
RGB (r, g, b) (255, 53, 94)
CMYK (c, m, y, k) (0, 79, 63, 0)
HSV (h, s, v) (348, 79%, 100%)
Красный радикал цвета был сформулирован Crayola в 1990 году.
С цветовым кодом 348 этот цвет находится в диапазоне карминовых цветов.
Этот цвет должен быть флуоресцентным, но нет механизма отображения флуоресценции на экране компьютера.
Рай розовый
Цветные координаты
Шестнадцатеричный триплет # E63E62
RGB (r, g, b) (230, 62, 98)
CMYK (c, m, y, k) (0, 73, 57, 10)
HSV (h, s, v) (347 °, 73%, 90%)
Источником этого цвета является цветной список «Pantone Textile Paper eXtended (TPX)», цвет № 17-1755 TPX-Paradise Pink.
Так как он имеет код оттенка 347, цветной розовый цвет находится в диапазоне карминовых цветов.
Богатый кармин
Цветные координаты
Шестнадцатеричный триплет # D70040
RGB (r, g, b) (215, 0, 64)
CMYK (c, m, y, k) (0, 100, 7-, 16)
HSV (h, s, v) (342, 100%, 84%)
Источник Мэрц и Пол
B: Нормализован до (байт)
H: Нормализован до (сотен)
Богатый оттенок цвета кармины соответствует цвету, показанному в кармине в книге 1930 года «Словарь цвета» (см. Ниже). Этот цвет также называют китайским кармином. Это цвет, который обычно называют кармином в моде и дизайне интерьера.
Испанский кармин
Цветные координаты
Шестнадцатеричный триплет # D10047
RGB (r, g, b) (209, 0, 71)
CMYK (c, m, y, k) (0, 100, 66, 18)
HSV (h, s, v) (340 °, 100%, 82%)
Испанский кармин – это цвет, который называется «Carmin» (испанское слово «carmine») в «Guía de coloraciones» («Руководство по цветам») Розы Гальего и Хуана Карлоса Санца, цветной словарь, опубликованный в 2005 году, который широко популярен в области Hispanophone ,
Изобразительное кармин
Цветные координаты
Шестнадцатеричный триплет # C30B4E
RGB (r, g, b) (195, 11, 78)
CMYK (c, m, y, k) (0, 94, 60, 24)
HSV (h, s, v) (338 °, 94%, 76%)
Изобразительный кармин – это цвет, который называется «Carmín pictórico» (испанский язык для «изобразительного кармина») в «Guía de coloraciones» (Руководство по цветам) Розы Гальего и Хуана Карлоса Санца, цветной словарь, опубликованный в 2005 году, который широко популярен в области Hispanophone ,
Это типичный тон карминового пигмента, используемый в живописи.
Японский кармин
Цветные координаты
Шестнадцатеричный триплет # 9D2933
RGB (r, g, b) (157, 41, 51)
CMYK (c, m, y, k) (0, 74, 68, 38)
HSV (h, s, v) (355 °, 74%, 62%)
Название этого цвета на японском языке – enji-iro, что означает кошенильный цвет.
Кармин в человеческой культуре
Расследование на месте преступления
Это имя часто применяется к описаниям крови, потому что темный карминовый цвет сырого пигмента, показанный в верхней части страницы, представляет собой цвет высушенной крови.
Музыка
Кармин – один из цветов, упомянутых в «Донованской одежде твоей любви, как небеса».
Виды спорта
Кармины иногда используются в качестве прозвища для Boston Red Sox.
Кармин является оригинальным цветовым оттенком кроссовки Air Jordan VI с 1991 года.
телевидение
Цвет, который носит Redshirt (персонаж), который носит карминовую техническую форму Star Trek, является кармином. Кроме того, как игра на этом, быстро умирающий солдат в игре Gears of War назван Кармином.
В главе 37 «Дома карточек» 3-го сезона во время интервью между автором Томасом Йейтом и Клэр Андервуд, во время которого Клэр Андервуд получает кровь, Андервуд спрашивает, какой цвет можно использовать для описания цвета крови, текущей через трубку, и Йейтс говорит: «Кармин». Андервуд отвечает: «Вы, должно быть, писатель».
Национальные флаги
Кармин – это цвет, используемый во флагах Латвия ,
Tags: Bird colours Shades of pink Shades of red
Как появился карминовый цвет?
Кошениль в древности разводили индейцы, жившие на юге территории современной Мексики.
Мексика является родиной колючей опунции, и, судя по всему, в Южной Америке кошениль не была известна до нашествия испанцев, хотя археологи установили, что еще в до колумбовы времена ткани, крашенные кармином, попадали в Анды торговыми путями.
Пришельцы из Европы обратили внимание на странное насекомое, дающее краску. Испанцы назвали это насекомое «кочинилла» — буквально «свинка»
Это слово, несколько изменившись, вошло во многие языки. К концу XVI века кошениль стала важным предметом товарообмена, потому что она была лучше любого другого известного в те времена источника красной краски. Контролируя свои заокеанские колонии, испанцы овладели почти всем мировым рынком по поставке кошенили. Важнейшими районами разведения кошенили были Мексика, Гватемала, западная часть Южной Америки и позднее Канарские острова.
Немало кармина экспортировалось в Европу, но основная часть «урожая» использовалась в самой Южной Америке. Кошениль давала красный краситель для крестьянского домотканного текстиля и для продукции множества мелких текстильных предприятий. Около 1880 года анилиновые красители, полученные из каменноугольной смолы, наводнили мировой рынок. Эти синтетические красители были дешевле естественного, и традиционные районы промысла кошенили постепенно сократили производство кармина, так как оно не окупалось. Постепенно и местное население Анд для окраски своего собственного текстиля перешло на синтетическую краску. Однако некоторые местные ткачи продолжали использовать кошениль для окрашивания пряжи. Не так давно вновь возник спрос на кошенилевый кармин. Оказывается, для окрашивания некоторых видов текстиля, косметики, кондитерских изделий натуральный кармин предпочтительнее синтетических красителей.
Центром возродившегося промысла стал район города Аякучо в Перу. Сложный рельеф и бездорожье изолируют этот район от остальной части страны. Осадки выпадают только зимой, а полгода нещадно палит солнце.
Большинство населения этой области — мелкие фермеры. Рядовой крестьянин имеет в среднем менее одного гектара земли, а основная часть пахотных земель давно принадлежит крупным землевладельцам.
На каменистых, изъеденных эрозией склонах гор растут разные виды кактусов. Наиболее распространена здесь опунция. Ее семена моментально пускаю; побеги, а длинные стебли, если их повалит ветром, тут же укореняются и дают новые отростки. Зеленая масса кактусов часто используется на корм скоту, а сочные вкусные плоды опунции — хорошо освежают в жаркий день. В начале года их в большом количестве можно увидеть на местном рынке. Иногда кактусы сажают вместо ограды вокруг селений. Но кошениль, паразитирующая на опунции, значительно ценнее самого растения. Сбор кошенили является важным дополнительным источником дохода для крестьян. Чтобы собрать достаточно кошенили, сборщикам приходится преодолевать большие расстояния. Палящее солнце, укусы мух, комаров, клещей и колючки кактуса делают сбор кошенили тяжелым трудом.
Насекомых сметают с плоской поверхности стебля на тарелку или в коробку. Хотя насекомое прикрепляется к растению хоботком, его легко можно удалить с кактуса с помощью жесткой кисточки, которой водят между колючками. Чтобы ветер не уносил легких насекомых, сбор проводят в тихие, безветренные дни. Сборщики стараются не задеть личинки и яйца, потому что в них содержится мало кармина, но от них зависит будущий урожай. Опытный сборщик может собрать два килограмма насекомых в день, но, если насекомых очень много и сборщик работает быстро, он может собрать в два или три раза больше. Для получения одного килограмма сухой кошенили требуется 155 тысяч живых насекомых.
Добычу кладут на одеяло и периодически ворошат, чтобы кошениль сохла равномерно. Хорошо высушенная кошениль в четыре раза легче живого насекомого и похожа на ссохшуюся ягоду рябины. Что бы очистить кошениль от всякого мусора, ее просеивают несколько раз через сито. Почти весь урожай сейчас вывозится в другие страны, так как индейцы мало используют этот краситель для своих нужд. Сухая кошениль экспортируется целиком, а не в размолотом виде, чтобы к ценному товару нельзя было подмешать опилки или песок. Ежегодно из Перу вывозится около полутора сот тон кошенили.
Из чего делают кармин Е120
Пищевая добавка Е120 производится из кошенили. Это мелкие насекомые, обитающие на мексиканских кактусах-опунциях. Щитовки, или кошенильная тля, представляют собой вредителей размерами до 0,5 см, которые присасываются хоботком к растению, питаются его соками.
Для получения красителя используются только самки в стадии созревания яиц, когда они приобретают характерный красный цвет. С помощью специальных скребков самок собирают с растений, а затем сушат. Полученную массу размалывают в порошок и обрабатывают растворами нашатырного спирта или карбоната натрия. Состав фильтруют, получая непосредственно добавку. Производится она в виде порошка или раствора, который называют кошениль.
Замечание! Пищевая добавка Е120 имеет высокую цену в сравнении с другими красящими веществами. Ведь для производства всего 100 г кармина необходимо вырастить, собрать и переработать до 15 000 насекомых.
Пищевая добавка Е120 является красящим веществом животного происхождения, ее получают из кошенильной тли
